Ouvrir un traiteur à Marseille
373 quartiers de Marseille (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 13 juillet 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Denis Papin, avec un score d'opportunité de 7,4/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,3/10).
Dans l'ensemble de la commune, 565 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Denis Papin1 concurrent sur place
- 2Parc des Cèdres-Panouseaucun concurrent sur place
- 3Créneaux-Parc Saint-Louisaucun concurrent sur place
- 4Consolat2 concurrents sur place
- 5Campagne Lévêque-Abattoirsaucun concurrent sur place
- 6Fenouil Sacomanaucun concurrent sur place
- 7La Solidaritéaucun concurrent sur place
- 8Bernabo1 concurrent sur place
365 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
Arrondissement par arrondissement
Le classement ci-dessus couvre tout Marseille. Pour une analyse à l’échelle de votre arrondissement (quartiers, concurrence, marché potentiel), ouvrez sa page dédiée.
1er Arrondissement · 18 quartiers2e Arrondissement · 13 quartiers3e Arrondissement · 18 quartiers4e Arrondissement · 19 quartiers5e Arrondissement · 18 quartiers6e Arrondissement · 19 quartiers7e Arrondissement · 18 quartiers8e Arrondissement · 36 quartiers9e Arrondissement · 35 quartiers10e Arrondissement · 23 quartiers11e Arrondissement · 29 quartiers12e Arrondissement · 23 quartiers13e Arrondissement · 35 quartiers14e Arrondissement · 26 quartiers15e Arrondissement · 33 quartiers16e Arrondissement · 10 quartiers
La santé du secteur : traiteur à Marseille
757
Actifs dans la commune
58 %
Survie à 3 ans (dépt : 62 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 141 ouvertures, 78 fermetures. 2024 : 152 ouvertures, 102 fermetures. 2025 : 184 ouvertures, 97 fermetures. 2026 : 126 ouvertures, 38 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 877 217 habitants de Marseille dépensent environ 61 410 000 €/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 565 établissements recensés dans les quartiers scorés.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 13 juillet 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.