Ouvrir un traiteur à Marseille
373 quartiers de Marseille (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Parc des Cèdres-Panouse, avec un score d'opportunité de 7,5/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 8/10).
Dans l'ensemble de la commune, 549 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Parc des Cèdres-Panouseaucun concurrent sur place
- 2Domaine de Luminy1 concurrent sur place
- 3Denis Papin1 concurrent sur place
- 4Consolat2 concurrents sur place
- 5Les Libérateursaucun concurrent sur place
- 6Campagne Lévêque-Abattoirsaucun concurrent sur place
- 7Calanque de Morgiou Partie Ouestaucun concurrent sur place
- 8Créneaux-Parc Saint-Louisaucun concurrent sur place
365 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
Arrondissement par arrondissement
Le classement ci-dessus couvre tout Marseille. Pour une analyse à l’échelle de votre arrondissement (quartiers, concurrence, marché potentiel), ouvrez sa page dédiée.
1er Arrondissement · 18 quartiers2e Arrondissement · 13 quartiers3e Arrondissement · 18 quartiers4e Arrondissement · 19 quartiers5e Arrondissement · 18 quartiers6e Arrondissement · 19 quartiers7e Arrondissement · 18 quartiers8e Arrondissement · 36 quartiers9e Arrondissement · 35 quartiers10e Arrondissement · 23 quartiers11e Arrondissement · 29 quartiers12e Arrondissement · 23 quartiers13e Arrondissement · 35 quartiers14e Arrondissement · 26 quartiers15e Arrondissement · 33 quartiers16e Arrondissement · 10 quartiers
La santé du secteur : traiteur à Marseille
758
Actifs dans la commune
58 %
Survie à 3 ans (dépt : 62 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 141 ouvertures, 78 fermetures. 2024 : 152 ouvertures, 102 fermetures. 2025 : 182 ouvertures, 113 fermetures. 2026 : 150 ouvertures, 42 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 877 217 habitants de Marseille dépensent environ 61 410 000 €/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 549 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir un traiteur à Marseille
- Où ouvrir un traiteur à Marseille ?
- À Marseille, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Parc des Cèdres-Panouse, avec un score d'opportunité de 7,5/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Parc des Cèdres-Panouse, Domaine de Luminy, Denis Papin. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur traiteur y a-t-il à Marseille ?
- 758 établissements du secteur traiteur sont recensés à Marseille (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour un traiteur à Marseille ?
- Les 877 217 habitants de Marseille dépensent environ 61 410 000 € par an en traiteur, répartis entre 549 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur traiteur tient-il bien à Marseille ?
- 58 % des établissements du secteur traiteur ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 62 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
Explorer aussi
Où s’installer à Marseille : tous les quartiers analysés : le diagnostic de la commune, activité par activité.
Services des traiteurs dans les communes voisines
Plan-de-CuquesAllauchLa Penne-sur-HuveauneSeptèmes-les-VallonsLes Pennes-Mirabeau
Un autre projet à Marseille
BoulangeriePâtisserieBoucherie-charcuterieCharcuterieÉpicerieSupérettePrimeurPoissonnerieCavisteRestaurantRestauration rapideCafé / barPharmacieMédecin généralisteDentisteKiné / paramédicalCabinet infirmierOpticienVétérinaireSalon de coiffureInstitut de beautéPressing / laverieFleuristeBureau de tabacAgence de voyagesAuto-écoleCrècheLibrairieMagasin de sportMagasin de jouetsSalle de sportBoutique de vêtementsMagasin de chaussuresBijouterieCordonnerieGarage automobile
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.