Ouvrir un traiteur à Marseille 11e Arrondissement
29 quartiers de Marseille 11e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 11e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Les Libérateurs, avec un score d'opportunité de 7/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 8,5/10).
Dans l'ensemble de la commune, 36 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 11e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Les Libérateursaucun concurrent sur place
- 2Valentine Village2 concurrents sur place
- 3Saint-Marcel Village1 concurrent sur place
- 4Les Accates1 concurrent sur place
- 5La Barasse3 concurrents sur place
- 6Les Camoins5 concurrents sur place
- 7Collet des Comtesaucun concurrent sur place
- 8Centres Commerciaux la Valentine1 concurrent sur place
21 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : traiteur à Marseille 11e Arrondissement
42
Actifs dans la commune
56 %
Survie à 3 ans (dépt : 62 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 6 ouvertures, 4 fermetures. 2024 : 7 ouvertures, 4 fermetures. 2025 : 5 ouvertures, 4 fermetures. 2026 : 8 ouvertures, 4 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 59 032 habitants de Marseille 11e Arrondissement dépensent environ 4 130 000 €/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 36 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir un traiteur à Marseille 11e Arrondissement
- Où ouvrir un traiteur à Marseille 11e Arrondissement ?
- À Marseille 11e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Les Libérateurs, avec un score d'opportunité de 7/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Les Libérateurs, Valentine Village, Saint-Marcel Village. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur traiteur y a-t-il à Marseille 11e Arrondissement ?
- 42 établissements du secteur traiteur sont recensés à Marseille 11e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour un traiteur à Marseille 11e Arrondissement ?
- Les 59 032 habitants de Marseille 11e Arrondissement dépensent environ 4 130 000 € par an en traiteur, répartis entre 36 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur traiteur tient-il bien à Marseille 11e Arrondissement ?
- 56 % des établissements du secteur traiteur ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 11e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 62 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.