Ouvrir un traiteur à Marseille 5e Arrondissement
18 quartiers de Marseille 5e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 5e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Monte-Christo-Camas, avec un score d'opportunité de 3/10 : un marché déjà bien couvert.
Dans l'ensemble de la commune, 38 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 5e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Monte-Christo-Camas4 concurrents sur place
- 2Louis Loucheur3 concurrents sur place
- 3Brun Brandisaucun concurrent sur place
- 4Baille-Bravet4 concurrents sur place
- 5Olivier-Chave3 concurrents sur place
- 6Jean Martin4 concurrents sur place
- 7Riviera-Facultés2 concurrents sur place
- 8Sainte-Cécileaucun concurrent sur place
10 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : traiteur à Marseille 5e Arrondissement
62
Actifs dans la commune
52 %
Survie à 3 ans (dépt : 62 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 12 ouvertures, 4 fermetures. 2024 : 17 ouvertures, 7 fermetures. 2025 : 10 ouvertures, 8 fermetures. 2026 : 19 ouvertures, 4 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 45 019 habitants de Marseille 5e Arrondissement dépensent environ 3 150 000 €/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 38 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir un traiteur à Marseille 5e Arrondissement
- Où ouvrir un traiteur à Marseille 5e Arrondissement ?
- À Marseille 5e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Monte-Christo-Camas, avec un score d'opportunité de 3/10. Autres quartiers bien placés : Monte-Christo-Camas, Louis Loucheur, Brun Brandis. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur traiteur y a-t-il à Marseille 5e Arrondissement ?
- 62 établissements du secteur traiteur sont recensés à Marseille 5e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour un traiteur à Marseille 5e Arrondissement ?
- Les 45 019 habitants de Marseille 5e Arrondissement dépensent environ 3 150 000 € par an en traiteur, répartis entre 38 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur traiteur tient-il bien à Marseille 5e Arrondissement ?
- 52 % des établissements du secteur traiteur ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 5e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 62 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.