Ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 11e Arrondissement
29 quartiers de Marseille 11e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 2026-07-09. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 11e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Les Camoins, avec un score d'opportunité de 6,4/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 8,7/10).
Dans l'ensemble de la commune, 21 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 11e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Les Camoins1 concurrent sur place
- 2Les Libérateursaucun concurrent sur place
- 3Valentine Village2 concurrents sur place
- 4La Barasseaucun concurrent sur place
- 5La Millièreaucun concurrent sur place
- 6Collet des Comtesaucun concurrent sur place
- 7Néréides-Bosquetaucun concurrent sur place
- 8Air Bel-Pommeraieaucun concurrent sur place
21 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à Marseille 11e Arrondissement
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard.15
Actifs dans la commune
89 %
Survie à 3 ans (dépt : 78 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 4 ouvertures, 3 fermetures. 2024 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2025 : 1 ouvertures, 3 fermetures. 2026 : 1 ouvertures, 0 fermetures.
Le marché potentiel
Les 59 032 habitants de Marseille 11e Arrondissement dépensent environ 7 670 000 €/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 21 établissements recensés dans les quartiers scorés.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 2026-07-09, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.