Ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 12e Arrondissement
23 quartiers de Marseille 12e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 12e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Fourragère-Borromées-Vendôme, avec un score d'opportunité de 7,2/10 : de vraies options.
Aucun concurrent direct n'y est recensé à ce jour.
Dans l'ensemble de la commune, 21 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 12e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Fourragère-Borromées-Vendômeaucun concurrent sur place
- 2Mirabelle-Anémonesaucun concurrent sur place
- 3Enco de Botte3 concurrents sur place
- 4La Grande Bastide Cazaulx3 concurrents sur place
- 5Dessuard-Rosière1 concurrent sur place
- 6Esperanza1 concurrent sur place
- 7La Comtesse2 concurrents sur place
- 8Bois Lemaître1 concurrent sur place
15 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à Marseille 12e Arrondissement
20
Actifs dans la commune
100 %
Survie à 3 ans (dépt : 78 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 1 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 1 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 1 ouvertures, 0 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 64 275 habitants de Marseille 12e Arrondissement dépensent environ 8 360 000 €/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 21 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 12e Arrondissement
- Où ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 12e Arrondissement ?
- À Marseille 12e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Fourragère-Borromées-Vendôme, avec un score d'opportunité de 7,2/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Fourragère-Borromées-Vendôme, Mirabelle-Anémones, Enco de Botte. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur boucherie-charcuterie y a-t-il à Marseille 12e Arrondissement ?
- 20 établissements du secteur boucherie-charcuterie sont recensés à Marseille 12e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boucherie-charcuterie à Marseille 12e Arrondissement ?
- Les 64 275 habitants de Marseille 12e Arrondissement dépensent environ 8 360 000 € par an en boucherie-charcuterie, répartis entre 21 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boucherie-charcuterie tient-il bien à Marseille 12e Arrondissement ?
- 100 % des établissements du secteur boucherie-charcuterie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 12e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 78 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.