Ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 13e Arrondissement
35 quartiers de Marseille 13e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 2026-07-09. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 13e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Château-Gombert-Fumade, avec un score d'opportunité de 6,5/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,6/10).
Dans l'ensemble de la commune, 30 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 13e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Château-Gombert-Fumade1 concurrent sur place
- 2Palama1 concurrent sur place
- 3La Baronne2 concurrents sur place
- 4Château-Gombert-Technopole2 concurrents sur place
- 5La Marieaucun concurrent sur place
- 6Les Prairies1 concurrent sur place
- 7Frais Vallonaucun concurrent sur place
- 8Les Mouretsaucun concurrent sur place
27 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à Marseille 13e Arrondissement
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard.22
Actifs dans la commune
86 %
Survie à 3 ans (dépt : 78 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 2 ouvertures, 3 fermetures. 2025 : 1 ouvertures, 3 fermetures. 2026 : 1 ouvertures, 1 fermetures.
Le marché potentiel
Les 93 426 habitants de Marseille 13e Arrondissement dépensent environ 12 150 000 €/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 30 établissements recensés dans les quartiers scorés.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 2026-07-09, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.