Ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 13e Arrondissement
35 quartiers de Marseille 13e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 13e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Château-Gombert-Fumade, avec un score d'opportunité de 6,1/10 : de vraies options.
Dans l'ensemble de la commune, 29 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 13e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Château-Gombert-Fumade1 concurrent sur place
- 2La Marieaucun concurrent sur place
- 3La Baronne2 concurrents sur place
- 4Château-Gombert-Technopole2 concurrents sur place
- 5Frais Vallonaucun concurrent sur place
- 6Ravelle-Mont Riantaucun concurrent sur place
- 7Les Vieux Cyprès1 concurrent sur place
- 8Palama2 concurrents sur place
27 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à Marseille 13e Arrondissement
22
Actifs dans la commune
86 %
Survie à 3 ans (dépt : 78 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 1 ouvertures, 3 fermetures. 2025 : 1 ouvertures, 3 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 1 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 93 426 habitants de Marseille 13e Arrondissement dépensent environ 12 150 000 €/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 29 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 13e Arrondissement
- Où ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 13e Arrondissement ?
- À Marseille 13e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Château-Gombert-Fumade, avec un score d'opportunité de 6,1/10. Autres quartiers bien placés : Château-Gombert-Fumade, La Marie, La Baronne. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur boucherie-charcuterie y a-t-il à Marseille 13e Arrondissement ?
- 22 établissements du secteur boucherie-charcuterie sont recensés à Marseille 13e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boucherie-charcuterie à Marseille 13e Arrondissement ?
- Les 93 426 habitants de Marseille 13e Arrondissement dépensent environ 12 150 000 € par an en boucherie-charcuterie, répartis entre 29 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boucherie-charcuterie tient-il bien à Marseille 13e Arrondissement ?
- 86 % des établissements du secteur boucherie-charcuterie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 13e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 78 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.