Ouvrir une boulangerie à Marseille 13e Arrondissement
35 quartiers de Marseille 13e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 2026-07-09. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 13e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Palama, avec un score d'opportunité de 5,9/10 : un marché à choisir avec soin.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,3/10).
Dans l'ensemble de la commune, 80 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 13e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Palama2 concurrents sur place
- 2Château-Gombert-Fumade2 concurrents sur place
- 3Les Mouretsaucun concurrent sur place
- 4La Baronne3 concurrents sur place
- 5Château-Gombert-Technopole5 concurrents sur place
- 6La Marie1 concurrent sur place
- 7Les Vieux Cyprès2 concurrents sur place
- 8Ravelle-Mont Riant1 concurrent sur place
27 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Marseille 13e Arrondissement
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard.59
Actifs dans la commune
79 %
Survie à 3 ans (dépt : 81 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 3 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 4 ouvertures, 6 fermetures. 2025 : 4 ouvertures, 4 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 3 fermetures.
Le marché potentiel
Les 93 426 habitants de Marseille 13e Arrondissement dépensent environ 14 950 000 €/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 80 établissements recensés dans les quartiers scorés.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 2026-07-09, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.