Ouvrir un traiteur à Marseille 12e Arrondissement
23 quartiers de Marseille 12e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 2026-07-09. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 12e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Enco de Botte, avec un score d'opportunité de 6/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7/10).
Dans l'ensemble de la commune, 33 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 12e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Enco de Botte2 concurrents sur place
- 2Mirabelle-Anémones2 concurrents sur place
- 3La Grande Bastide Cazaulxaucun concurrent sur place
- 4Fourragère-Borromées-Vendômeaucun concurrent sur place
- 5Esperanza1 concurrent sur place
- 6Les Comtes-Eydalin1 concurrent sur place
- 7Dessuard-Rosière3 concurrents sur place
- 8La Comtesse1 concurrent sur place
15 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : traiteur à Marseille 12e Arrondissement
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard.40
Actifs dans la commune
63 %
Survie à 3 ans (dépt : 62 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 12 ouvertures, 3 fermetures. 2024 : 9 ouvertures, 8 fermetures. 2025 : 8 ouvertures, 7 fermetures. 2026 : 4 ouvertures, 1 fermetures.
Le marché potentiel
Les 64 275 habitants de Marseille 12e Arrondissement dépensent environ 4 500 000 €/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 33 établissements recensés dans les quartiers scorés.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 2026-07-09, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.