Ouvrir un traiteur à Marseille 16e Arrondissement
10 quartiers de Marseille 16e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 16e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Fenouil Sacoman, avec un score d'opportunité de 6,9/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,1/10).
Dans l'ensemble de la commune, 7 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 16e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Fenouil Sacomanaucun concurrent sur place
- 2Mourepianeaucun concurrent sur place
- 3Saumatyaucun concurrent sur place
- 4Château Fallet1 concurrent sur place
- 5Grawitz Labroaucun concurrent sur place
- 6Château Bovis1 concurrent sur place
- 7La Pelouque2 concurrents sur place
- 8Séon3 concurrents sur place
2 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : traiteur à Marseille 16e Arrondissement
12
Actifs dans la commune
57 %
Survie à 3 ans (dépt : 62 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 1 ouvertures, 1 fermetures. 2024 : 4 ouvertures, 3 fermetures. 2025 : 2 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 3 ouvertures, 0 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 15 417 habitants de Marseille 16e Arrondissement dépensent environ 1 080 000 €/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 7 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir un traiteur à Marseille 16e Arrondissement
- Où ouvrir un traiteur à Marseille 16e Arrondissement ?
- À Marseille 16e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Fenouil Sacoman, avec un score d'opportunité de 6,9/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Fenouil Sacoman, Mourepiane, Saumaty. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur traiteur y a-t-il à Marseille 16e Arrondissement ?
- 12 établissements du secteur traiteur sont recensés à Marseille 16e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour un traiteur à Marseille 16e Arrondissement ?
- Les 15 417 habitants de Marseille 16e Arrondissement dépensent environ 1 080 000 € par an en traiteur, répartis entre 7 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur traiteur tient-il bien à Marseille 16e Arrondissement ?
- 57 % des établissements du secteur traiteur ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 16e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 62 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.