Ouvrir une boulangerie à Marseille 16e Arrondissement
10 quartiers de Marseille 16e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 2026-07-09. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 16e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Fenouil Sacoman, avec un score d'opportunité de 4,2/10 : un marché à choisir avec soin.
Dans l'ensemble de la commune, 23 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 16e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Fenouil Sacoman1 concurrent sur place
- 2Château Fallet5 concurrents sur place
- 3La Pelouque4 concurrents sur place
- 4Grawitz Labro4 concurrents sur place
- 5Mourepiane4 concurrents sur place
- 6Les Riauxaucun concurrent sur place
- 7Château Bovis4 concurrents sur place
- 8Saumatyaucun concurrent sur place
2 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Marseille 16e Arrondissement
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard.23
Actifs dans la commune
50 %
Survie à 3 ans (dépt : 81 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2024 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2025 : 3 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 0 ouvertures, 2 fermetures.
Le marché potentiel
Les 15 417 habitants de Marseille 16e Arrondissement dépensent environ 2 470 000 €/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 23 établissements recensés dans les quartiers scorés.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 2026-07-09, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.