Ouvrir une boulangerie à Marseille 16e Arrondissement
10 quartiers de Marseille 16e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 16e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est La Pelouque, avec un score d'opportunité de 4,1/10 : un marché à choisir avec soin.
Dans l'ensemble de la commune, 21 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 16e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1La Pelouque3 concurrents sur place
- 2Les Riauxaucun concurrent sur place
- 3Fenouil Sacoman1 concurrent sur place
- 4Grawitz Labro4 concurrents sur place
- 5Mourepiane4 concurrents sur place
- 6Château Fallet6 concurrents sur place
- 7Saumatyaucun concurrent sur place
- 8Château Bovis3 concurrents sur place
2 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Marseille 16e Arrondissement
18
Actifs dans la commune
60 %
Survie à 3 ans (dépt : 85 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2024 : 1 ouvertures, 2 fermetures. 2025 : 1 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 0 ouvertures, 2 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 15 417 habitants de Marseille 16e Arrondissement dépensent environ 2 470 000 €/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 21 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Marseille 16e Arrondissement
- Où ouvrir une boulangerie à Marseille 16e Arrondissement ?
- À Marseille 16e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est La Pelouque, avec un score d'opportunité de 4,1/10. Autres quartiers bien placés : La Pelouque, Les Riaux, Fenouil Sacoman. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur boulangerie y a-t-il à Marseille 16e Arrondissement ?
- 18 établissements du secteur boulangerie sont recensés à Marseille 16e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Marseille 16e Arrondissement ?
- Les 15 417 habitants de Marseille 16e Arrondissement dépensent environ 2 470 000 € par an en boulangerie, répartis entre 21 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boulangerie tient-il bien à Marseille 16e Arrondissement ?
- 60 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 16e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 85 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.