Ouvrir une boulangerie à Marseille 15e Arrondissement
33 quartiers de Marseille 15e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 15e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Plan d'Aou-Mimet, avec un score d'opportunité de 4,9/10 : un marché à choisir avec soin.
Dans l'ensemble de la commune, 83 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 15e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Plan d'Aou-Mimet4 concurrents sur place
- 2Baumillonsaucun concurrent sur place
- 3Palanque-Vallon des Tuves1 concurrent sur place
- 4Consolat3 concurrents sur place
- 5La Solidaritéaucun concurrent sur place
- 6La Castellane2 concurrents sur place
- 7Oddoaucun concurrent sur place
- 8Denis Papin5 concurrents sur place
25 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Marseille 15e Arrondissement
54
Actifs dans la commune
83 %
Survie à 3 ans (dépt : 85 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 6 ouvertures, 5 fermetures. 2024 : 3 ouvertures, 9 fermetures. 2025 : 12 ouvertures, 8 fermetures. 2026 : 3 ouvertures, 9 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 79 500 habitants de Marseille 15e Arrondissement dépensent environ 12 720 000 €/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 83 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Marseille 15e Arrondissement
- Où ouvrir une boulangerie à Marseille 15e Arrondissement ?
- À Marseille 15e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Plan d'Aou-Mimet, avec un score d'opportunité de 4,9/10. Autres quartiers bien placés : Plan d'Aou-Mimet, Baumillons, Palanque-Vallon des Tuves. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur boulangerie y a-t-il à Marseille 15e Arrondissement ?
- 54 établissements du secteur boulangerie sont recensés à Marseille 15e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Marseille 15e Arrondissement ?
- Les 79 500 habitants de Marseille 15e Arrondissement dépensent environ 12 720 000 € par an en boulangerie, répartis entre 83 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boulangerie tient-il bien à Marseille 15e Arrondissement ?
- 83 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 15e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 85 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
Explorer aussi
Où s’installer à Marseille 15e Arrondissement : tous les quartiers analysés : le diagnostic de la commune, activité par activité.
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les communes voisines
Marseille 14e ArrondissementMarseille 16e ArrondissementSeptèmes-les-VallonsMarseille 3e ArrondissementLes Pennes-Mirabeau
Un autre projet à Marseille 15e Arrondissement
PâtisserieBoucherie-charcuterieCharcuterieÉpicerieSupérettePrimeurPoissonnerieCavisteTraiteurRestaurantRestauration rapideCafé / barPharmacieMédecin généralisteDentisteKiné / paramédicalCabinet infirmierOpticienVétérinaireSalon de coiffureInstitut de beautéPressing / laverieFleuristeBureau de tabacAgence de voyagesAuto-écoleCrècheLibrairieMagasin de sportMagasin de jouetsSalle de sportBoutique de vêtementsMagasin de chaussuresBijouterieCordonnerieGarage automobile
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.