Combien de boucheries-charcuteries à Marseille 15e Arrondissement ?
Marseille 15e Arrondissement compte 28 boucheries-charcuteries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 3,5 pour 10 000 habitants (3,2 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 1 ouverture et 7 fermetures.
28
Établissements
3,5
Pour 10 000 habitants (dépt : 3,2)
1
Ouvertures sur 12 mois
7
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 47.22Z), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 15e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Fabrettes Bourrely, avec un score d'opportunité de 5,4/10 : un marché à choisir avec soin.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,7/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 35 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Marseille 15e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Fabrettes Bourrelyaucun concurrent sur place
- 2Consolat1 concurrent sur place
- 3La Solidaritéaucun concurrent sur place
- 4Baumillonsaucun concurrent sur place
- 5Créneaux-Parc Saint-Louis1 concurrent sur place
- 6La Castellane1 concurrent sur place
- 7Le Castellasaucun concurrent sur place
- 8Cité et Résidence Saint-Louisaucun concurrent sur place
25 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à Marseille 15e Arrondissement
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.28
Actifs dans la commune
60 %
Survie à 3 ans (dépt : 78 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 3 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 3 ouvertures, 2 fermetures. 2025 : 1 ouvertures, 3 fermetures. 2026 : 1 ouvertures, 7 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 79 500 habitants de Marseille 15e Arrondissement dépensent environ 10 M€/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 35 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 15e Arrondissement
Où ouvrir une boucherie-charcuterie à Marseille 15e Arrondissement ?
À Marseille 15e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Fabrettes Bourrely, avec un score d'opportunité de 5,4/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Consolat, La Solidarité, Baumillons. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.
Combien de boucheries-charcuteries y a-t-il à Marseille 15e Arrondissement ?
Marseille 15e Arrondissement compte 28 boucheries-charcuteries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 3,5 pour 10 000 habitants (3,2 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 1 ouverture et 7 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour une boucherie-charcuterie à Marseille 15e Arrondissement ?
Les 79 500 habitants de Marseille 15e Arrondissement dépensent environ 10 M€ par an en boucherie-charcuterie, répartis entre 35 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur boucherie-charcuterie tient-il bien à Marseille 15e Arrondissement ?
60 % des établissements du secteur boucherie-charcuterie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 15e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 78 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.