Combien de fast-foods à Aix-en-Provence ?
Aix-en-Provence compte 604 fast-foods au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 40,8 pour 10 000 habitants (35,5 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 87 ouvertures et 104 fermetures.
604
Établissements
40,8
Pour 10 000 habitants (dépt : 35,5)
87
Ouvertures sur 12 mois (−4 % sur un an)
104
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 56.10C), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Aix-en-Provence, le quartier le plus favorable pour ouvrir un fast-food est Plateau Nord-Puyricard, avec un score d'opportunité de 7,4/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,5/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 572 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Aix-en-Provence
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Plateau Nord-Puyricard4 concurrents sur place
- 2Puyricard Village5 concurrents sur place
- 3Montaiguet5 concurrents sur place
- 4Arbois Partie Est17 concurrents sur place
- 5Sud-Ouest Plateau Puyricard13 concurrents sur place
- 6Sud-Est Plateau Puyricard8 concurrents sur place
- 7Pont de l'Arc-La Parade20 concurrents sur place
- 8Luynes Village16 concurrents sur place
46 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : restauration rapide à Aix-en-Provence
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.604
Actifs dans la commune
65 %
Survie à 3 ans (dépt : 60 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 93 ouvertures, 90 fermetures. 2024 : 87 ouvertures, 101 fermetures. 2025 : 95 ouvertures, 126 fermetures. 2026 : 70 ouvertures, 67 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 147 937 habitants d’Aix-en-Provence dépensent environ 47 M€/an en restauration rapide, répartis aujourd’hui entre 572 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir un fast-food à Aix-en-Provence
Où ouvrir un fast-food à Aix-en-Provence ?
À Aix-en-Provence, le quartier le plus favorable pour ouvrir un fast-food est Plateau Nord-Puyricard, avec un score d'opportunité de 7,4/10. Autres quartiers bien placés : Puyricard Village, Montaiguet, Arbois Partie Est. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.
Combien de fast-foods y a-t-il à Aix-en-Provence ?
Aix-en-Provence compte 604 fast-foods au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 40,8 pour 10 000 habitants (35,5 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 87 ouvertures et 104 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour un fast-food à Aix-en-Provence ?
Les 147 937 habitants d’Aix-en-Provence dépensent environ 47 M€ par an en restauration rapide, répartis entre 572 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur restauration rapide tient-il bien à Aix-en-Provence ?
65 % des établissements du secteur restauration rapide ouverts entre 2019 et 2022 à Aix-en-Provence sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 60 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
Explorer aussi
Où s’installer à Aix-en-Provence : tous les quartiers analysés : le diagnostic de la commune, activité par activité.
Restauration de type rapide dans les communes voisines
Le TholonetMeyreuilSaint-Marc-JaumegardeÉguillesVenelles
Un autre projet à Aix-en-Provence
BoulangeriePâtisserieBoucherie-charcuterieCharcuterieÉpicerieSupérettePrimeurPoissonnerieCavisteTraiteurRestaurantCafé / barPharmacieMédecin généralisteDentisteKiné / paramédicalCabinet infirmierOpticienVétérinaireSalon de coiffureInstitut de beautéPressing / laverieFleuristeBureau de tabacAgence de voyagesAuto-écoleCrècheLibrairieMagasin de sportMagasin de jouetsSalle de sportBoutique de vêtementsMagasin de chaussuresBijouterieCordonnerieGarage automobile
Passez de la ville au quartier
Le diagnostic gratuit du quartier Plateau Nord-Puyricard détaille la concurrence, la clientèle et le passage ; l’étude complète en fait un dossier pour votre banque.
Avant de choisir : le guide pour ouvrir un fast-food : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.