Combien de cafés et bars à Aix-en-Provence ?
Aix-en-Provence compte 97 cafés et bars au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 6,6 pour 10 000 habitants (7,9 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 7 ouvertures et 13 fermetures.
97
Établissements
6,6
Pour 10 000 habitants (dépt : 7,9)
7
Ouvertures sur 12 mois (−36 % sur un an)
13
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 56.30Z), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Aix-en-Provence, le quartier le plus favorable pour ouvrir un café ou un bar est Extension Ouest Partie Est, avec un score d'opportunité de 8/10 : une opportunité nette.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,2/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 94 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Aix-en-Provence
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Extension Ouest Partie Estaucun concurrent sur place
- 2Arbois Partie Ouestaucun concurrent sur place
- 3Arbois Partie Est1 concurrent sur place
- 4Extension Ouest Partie Ouestaucun concurrent sur place
- 5Pont de l'Arc-La Parade3 concurrents sur place
- 6Jas 4aucun concurrent sur place
- 7Luynes Village1 concurrent sur place
- 8Montaiguetaucun concurrent sur place
46 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : café / bar à Aix-en-Provence
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.97
Actifs dans la commune
83 %
Survie à 3 ans (dépt : 77 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 14 ouvertures, 6 fermetures. 2024 : 4 ouvertures, 8 fermetures. 2025 : 13 ouvertures, 11 fermetures. 2026 : 5 ouvertures, 11 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 147 937 habitants d’Aix-en-Provence dépensent environ 22 M€/an en café / bar, répartis aujourd’hui entre 94 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir un café ou un bar à Aix-en-Provence
Où ouvrir un café ou un bar à Aix-en-Provence ?
À Aix-en-Provence, le quartier le plus favorable pour ouvrir un café ou un bar est Extension Ouest Partie Est, avec un score d'opportunité de 8/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Arbois Partie Ouest, Arbois Partie Est, Extension Ouest Partie Ouest. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.
Combien de cafés et bars y a-t-il à Aix-en-Provence ?
Aix-en-Provence compte 97 cafés et bars au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 6,6 pour 10 000 habitants (7,9 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 7 ouvertures et 13 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour un café ou un bar à Aix-en-Provence ?
Les 147 937 habitants d’Aix-en-Provence dépensent environ 22 M€ par an en café / bar, répartis entre 94 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur café / bar tient-il bien à Aix-en-Provence ?
83 % des établissements du secteur café / bar ouverts entre 2019 et 2022 à Aix-en-Provence sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 77 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir un café ou un bar : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.