Ouvrir une boulangerie à Marseille 8e Arrondissement
36 quartiers de Marseille 8e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 8e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Engalière-Carthage, avec un score d'opportunité de 6,4/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7/10).
Dans l'ensemble de la commune, 65 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 8e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Engalière-Carthage4 concurrents sur place
- 2Marseilleveyreaucun concurrent sur place
- 3Les Vaguesaucun concurrent sur place
- 4Hambourg Sablier2 concurrents sur place
- 5Zénatti-Floralia1 concurrent sur place
- 6Port de la Pointe Rouge6 concurrents sur place
- 7Goumier-Berneix3 concurrents sur place
- 8La Verrerieaucun concurrent sur place
28 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Marseille 8e Arrondissement
47
Actifs dans la commune
93 %
Survie à 3 ans (dépt : 85 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 1 ouvertures, 4 fermetures. 2024 : 3 ouvertures, 4 fermetures. 2025 : 7 ouvertures, 5 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 3 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 83 415 habitants de Marseille 8e Arrondissement dépensent environ 13 350 000 €/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 65 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Marseille 8e Arrondissement
- Où ouvrir une boulangerie à Marseille 8e Arrondissement ?
- À Marseille 8e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Engalière-Carthage, avec un score d'opportunité de 6,4/10. Autres quartiers bien placés : Engalière-Carthage, Marseilleveyre, Les Vagues. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur boulangerie y a-t-il à Marseille 8e Arrondissement ?
- 47 établissements du secteur boulangerie sont recensés à Marseille 8e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Marseille 8e Arrondissement ?
- Les 83 415 habitants de Marseille 8e Arrondissement dépensent environ 13 350 000 € par an en boulangerie, répartis entre 65 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boulangerie tient-il bien à Marseille 8e Arrondissement ?
- 93 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 8e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 85 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.