Ouvrir une boulangerie à Marseille 6e Arrondissement
19 quartiers de Marseille 6e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 6e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Le Méditerranée, avec un score d'opportunité de 3,6/10 : un marché déjà bien couvert.
Dans l'ensemble de la commune, 75 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 6e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Le Méditerranée3 concurrents sur place
- 2Escat-Saint-Adrien6 concurrents sur place
- 3Marengo-Lodi6 concurrents sur place
- 4Torrents-Escat1 concurrent sur place
- 5Gouffe8 concurrents sur place
- 6Salvator4 concurrents sur place
- 7Vauban-Fénelon2 concurrents sur place
- 8Fiolle-Castellane10 concurrents sur place
11 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Marseille 6e Arrondissement
51
Actifs dans la commune
86 %
Survie à 3 ans (dépt : 85 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 4 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 8 ouvertures, 8 fermetures. 2025 : 6 ouvertures, 3 fermetures. 2026 : 0 ouvertures, 3 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 38 804 habitants de Marseille 6e Arrondissement dépensent environ 6 210 000 €/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 75 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Marseille 6e Arrondissement
- Où ouvrir une boulangerie à Marseille 6e Arrondissement ?
- À Marseille 6e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Le Méditerranée, avec un score d'opportunité de 3,6/10. Autres quartiers bien placés : Le Méditerranée, Escat-Saint-Adrien, Marengo-Lodi. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur boulangerie y a-t-il à Marseille 6e Arrondissement ?
- 51 établissements du secteur boulangerie sont recensés à Marseille 6e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Marseille 6e Arrondissement ?
- Les 38 804 habitants de Marseille 6e Arrondissement dépensent environ 6 210 000 € par an en boulangerie, répartis entre 75 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boulangerie tient-il bien à Marseille 6e Arrondissement ?
- 86 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 6e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 85 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.