Combien de boucheries-charcuteries à Nice ?
Nice compte 144 boucheries-charcuteries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,1 pour 10 000 habitants (3,9 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 7 ouvertures et 9 fermetures.
144
Établissements
4,1
Pour 10 000 habitants (dépt : 3,9)
7
Ouvertures sur 12 mois (−50 % sur un an)
9
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 47.22Z), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Nice, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Lingostière-Saint-Isidore, avec un score d'opportunité de 6,3/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,9/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 167 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Nice
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Lingostière-Saint-Isidore3 concurrents sur place
- 2Spagnol-Sainte-Margueriteaucun concurrent sur place
- 3Ariane-Ripertaucun concurrent sur place
- 4Ariane-Saramito1 concurrent sur place
- 5Ariane-Les Chênes1 concurrent sur place
- 6Saint-Antoine Ginestièreaucun concurrent sur place
- 7Crémat-Belletaucun concurrent sur place
- 8Madeleine Supérieureaucun concurrent sur place
137 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à Nice
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.144
Actifs dans la commune
76 %
Survie à 3 ans (dépt : 75 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 10 ouvertures, 9 fermetures. 2024 : 12 ouvertures, 11 fermetures. 2025 : 14 ouvertures, 17 fermetures. 2026 : 5 ouvertures, 6 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 353 698 habitants de Nice dépensent environ 46 M€/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 167 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir une boucherie-charcuterie à Nice
Où ouvrir une boucherie-charcuterie à Nice ?
À Nice, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Lingostière-Saint-Isidore, avec un score d'opportunité de 6,3/10. Autres quartiers bien placés : Spagnol-Sainte-Marguerite, Ariane-Ripert, Ariane-Saramito. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.
Combien de boucheries-charcuteries y a-t-il à Nice ?
Nice compte 144 boucheries-charcuteries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,1 pour 10 000 habitants (3,9 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 7 ouvertures et 9 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour une boucherie-charcuterie à Nice ?
Les 353 698 habitants de Nice dépensent environ 46 M€ par an en boucherie-charcuterie, répartis entre 167 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur boucherie-charcuterie tient-il bien à Nice ?
76 % des établissements du secteur boucherie-charcuterie ouverts entre 2019 et 2022 à Nice sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 75 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Passez de la ville au quartier
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir une boucherie-charcuterie : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.