Ouvrir un traiteur à Vitrolles
18 quartiers de Vitrolles (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Vitrolles, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Les Pins, avec un score d'opportunité de 8,2/10 : une opportunité nette.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 8,9/10).
Dans l'ensemble de la commune, 14 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Vitrolles
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Les Pins2 concurrents sur place
- 2Hermès2 concurrents sur place
- 3Avenue de Marseille-Liourataucun concurrent sur place
- 4Le Villageaucun concurrent sur place
- 5Le Grenadieraucun concurrent sur place
- 6L'Agneau-Vignette-La Gare-Couperigne3 concurrents sur place
- 7La Tuilièreaucun concurrent sur place
- 8Les Plantiersaucun concurrent sur place
10 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : traiteur à Vitrolles
21
Actifs dans la commune
77 %
Survie à 3 ans (dépt : 62 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 6 ouvertures, 3 fermetures. 2024 : 4 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 5 ouvertures, 5 fermetures. 2026 : 3 ouvertures, 2 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 36 610 habitants de Vitrolles dépensent environ 2 560 000 €/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 14 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir un traiteur à Vitrolles
- Où ouvrir un traiteur à Vitrolles ?
- À Vitrolles, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Les Pins, avec un score d'opportunité de 8,2/10. Autres quartiers bien placés : Les Pins, Hermès, Avenue de Marseille-Liourat. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur traiteur y a-t-il à Vitrolles ?
- 21 établissements du secteur traiteur sont recensés à Vitrolles (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour un traiteur à Vitrolles ?
- Les 36 610 habitants de Vitrolles dépensent environ 2 560 000 € par an en traiteur, répartis entre 14 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur traiteur tient-il bien à Vitrolles ?
- 77 % des établissements du secteur traiteur ouverts entre 2019 et 2022 à Vitrolles sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 62 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.