Ouvrir un restaurant à Vitrolles
18 quartiers de Vitrolles (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Vitrolles, le quartier le plus favorable pour ouvrir un restaurant est Hermès, avec un score d'opportunité de 5,5/10 : un marché à choisir avec soin.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7/10).
Dans l'ensemble de la commune, 68 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Vitrolles
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Hermès3 concurrents sur place
- 2Le Grenadier4 concurrents sur place
- 3Les Pinsaucun concurrent sur place
- 4La Ferme de Croze3 concurrents sur place
- 5La Tuilière3 concurrents sur place
- 6L'Agneau-Vignette-La Gare-Couperigne17 concurrents sur place
- 7Cadenièresaucun concurrent sur place
- 8Les Boues Rougesaucun concurrent sur place
10 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : restaurant à Vitrolles
75
Actifs dans la commune
63 %
Survie à 3 ans (dépt : 70 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 8 ouvertures, 4 fermetures. 2024 : 4 ouvertures, 11 fermetures. 2025 : 11 ouvertures, 6 fermetures. 2026 : 3 ouvertures, 4 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 36 610 habitants de Vitrolles dépensent environ 17 570 000 €/an en restaurant, répartis aujourd’hui entre 68 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir un restaurant à Vitrolles
- Où ouvrir un restaurant à Vitrolles ?
- À Vitrolles, le quartier le plus favorable pour ouvrir un restaurant est Hermès, avec un score d'opportunité de 5,5/10. Autres quartiers bien placés : Hermès, Le Grenadier, Les Pins. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur restaurant y a-t-il à Vitrolles ?
- 75 établissements du secteur restaurant sont recensés à Vitrolles (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour un restaurant à Vitrolles ?
- Les 36 610 habitants de Vitrolles dépensent environ 17 570 000 € par an en restaurant, répartis entre 68 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur restaurant tient-il bien à Vitrolles ?
- 63 % des établissements du secteur restaurant ouverts entre 2019 et 2022 à Vitrolles sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 70 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.