Combien de traiteurs à Saint-Martin-de-Crau ?
Saint-Martin-de-Crau compte 6 traiteurs au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,3 pour 10 000 habitants (8,7 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 2 ouvertures et 1 fermeture.
6
Établissements
4,3
Pour 10 000 habitants (dépt : 8,7)
2
Ouvertures sur 12 mois
1
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 56.21Z), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Saint-Martin-de-Crau, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Caphan, avec un score d'opportunité de 6,5/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,7/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 6 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Saint-Martin-de-Crau
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Caphanaucun concurrent sur place
- 2Le Village1 concurrent sur place
- 3Les Bois1 concurrent sur place
- 4La Crau3 concurrents sur place
- 5Le Lac1 concurrent sur place
La santé du secteur : traiteur à Saint-Martin-de-Crau
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.6
Actifs dans la commune
60 %
Survie à 3 ans (dépt : 61 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 1 ouvertures, 1 fermetures. 2024 : 1 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2026 : 1 ouvertures, 0 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 13 963 habitants de Saint-Martin-de-Crau dépensent environ 980 000 €/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 6 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir un traiteur à Saint-Martin-de-Crau
Où ouvrir un traiteur à Saint-Martin-de-Crau ?
À Saint-Martin-de-Crau, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Caphan, avec un score d'opportunité de 6,5/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Le Village, Les Bois, La Crau. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.
Combien de traiteurs y a-t-il à Saint-Martin-de-Crau ?
Saint-Martin-de-Crau compte 6 traiteurs au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,3 pour 10 000 habitants (8,7 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 2 ouvertures et 1 fermeture.
Quel est le marché potentiel pour un traiteur à Saint-Martin-de-Crau ?
Les 13 963 habitants de Saint-Martin-de-Crau dépensent environ 980 000 € par an en traiteur, répartis entre 6 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur traiteur tient-il bien à Saint-Martin-de-Crau ?
60 % des établissements du secteur traiteur ouverts entre 2019 et 2022 à Saint-Martin-de-Crau sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 61 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
Explorer aussi
Où s’installer à Saint-Martin-de-Crau : tous les quartiers analysés : le diagnostic de la commune, activité par activité.
Services des traiteurs dans les communes voisines
MourièsMaussane-les-AlpillesParadouAureilleLes Baux-de-Provence
Un autre projet à Saint-Martin-de-Crau
BoulangeriePâtisserieBoucherie-charcuterieCharcuterieÉpicerieSupérettePrimeurPoissonnerieCavisteRestaurantRestauration rapideCafé / barPharmacieMédecin généralisteDentisteKiné / paramédicalCabinet infirmierOpticienVétérinaireSalon de coiffureInstitut de beautéPressing / laverieFleuristeBureau de tabacAgence de voyagesAuto-écoleCrècheLibrairieMagasin de sportMagasin de jouetsSalle de sportBoutique de vêtementsMagasin de chaussuresBijouterieCordonnerieGarage automobile
Passez de la ville au quartier
Le diagnostic gratuit du quartier Caphan détaille la concurrence, la clientèle et le passage ; l’étude complète en fait un dossier pour votre banque.
Avant de choisir : le guide pour ouvrir un traiteur : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.