Ouvrir une pâtisserie à Saint-Martin-de-Crau
5 quartiers de Saint-Martin-de-Crau (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 13 juillet 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Saint-Martin-de-Crau, le quartier le plus favorable pour ouvrir une pâtisserie est La Crau, avec un score d'opportunité de 5,4/10 : un marché à choisir avec soin.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,9/10).
Dans l'ensemble de la commune, 0 établissement du secteur est recensé dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Saint-Martin-de-Crau
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1La Crauaucun concurrent sur place
- 2Les Boisaucun concurrent sur place
- 3Le Villageaucun concurrent sur place
- 4Le Lacaucun concurrent sur place
- 5Caphanaucun concurrent sur place
La santé du secteur : pâtisserie à Saint-Martin-de-Crau
0
Actifs dans la commune
69 % (dépt)
Survie à 3 ans (dépt : 69 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2024 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2025 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 0 ouvertures, 0 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 13 juillet 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.