Ouvrir une pâtisserie à Martigues
19 quartiers de Martigues (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Martigues, le quartier le plus favorable pour ouvrir une pâtisserie est Saint-Macaire Plan Fossan, avec un score d'opportunité de 6,1/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,8/10).
Dans l'ensemble de la commune, 4 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Martigues
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Saint-Macaire Plan Fossanaucun concurrent sur place
- 2Croix Sainte Saint-Jean La Gaffetteaucun concurrent sur place
- 3Figuerolles Touret de Vallieraucun concurrent sur place
- 4Côte Bleueaucun concurrent sur place
- 5La Collineaucun concurrent sur place
- 6Jonquières Estaucun concurrent sur place
- 7Croix Sainte Mas de Pouaneaucun concurrent sur place
- 8Notre-Dame Paradisaucun concurrent sur place
11 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : pâtisserie à Martigues
7
Actifs dans la commune
69 % (dépt)
Survie à 3 ans (dépt : 69 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2024 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2025 : 1 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 4 ouvertures, 1 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Questions fréquentes : ouvrir une pâtisserie à Martigues
- Où ouvrir une pâtisserie à Martigues ?
- À Martigues, le quartier le plus favorable pour ouvrir une pâtisserie est Saint-Macaire Plan Fossan, avec un score d'opportunité de 6,1/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Saint-Macaire Plan Fossan, Croix Sainte Saint-Jean La Gaffette, Figuerolles Touret de Vallier. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur pâtisserie y a-t-il à Martigues ?
- 7 établissements du secteur pâtisserie sont recensés à Martigues (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.