Ouvrir un fast-food à Gardanne
8 quartiers de Gardanne (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Gardanne, le quartier le plus favorable pour ouvrir un fast-food est Sud-Est, avec un score d'opportunité de 5,2/10 : un marché à choisir avec soin.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,8/10).
Dans l'ensemble de la commune, 60 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Gardanne
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Sud-Est3 concurrents sur place
- 2Vieille Ville-Cativel12 concurrents sur place
- 3Nord-Ouest9 concurrents sur place
- 4Centre11 concurrents sur place
- 5La Crau-Jean de Bouc-La Palun7 concurrents sur place
- 6Pesquier7 concurrents sur place
- 7Biver10 concurrents sur place
- 8Les Aires-Notre-Dame1 concurrent sur place
La santé du secteur : restauration rapide à Gardanne
67
Actifs dans la commune
45 %
Survie à 3 ans (dépt : 60 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 15 ouvertures, 19 fermetures. 2024 : 13 ouvertures, 9 fermetures. 2025 : 14 ouvertures, 9 fermetures. 2026 : 7 ouvertures, 6 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 21 533 habitants de Gardanne dépensent environ 6 890 000 €/an en restauration rapide, répartis aujourd’hui entre 60 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir un fast-food à Gardanne
- Où ouvrir un fast-food à Gardanne ?
- À Gardanne, le quartier le plus favorable pour ouvrir un fast-food est Sud-Est, avec un score d'opportunité de 5,2/10. Autres quartiers bien placés : Sud-Est, Vieille Ville-Cativel, Nord-Ouest. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur restauration rapide y a-t-il à Gardanne ?
- 67 établissements du secteur restauration rapide sont recensés à Gardanne (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour un fast-food à Gardanne ?
- Les 21 533 habitants de Gardanne dépensent environ 6 890 000 € par an en restauration rapide, répartis entre 60 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur restauration rapide tient-il bien à Gardanne ?
- 45 % des établissements du secteur restauration rapide ouverts entre 2019 et 2022 à Gardanne sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 60 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.