Ouvrir un fast-food à Gardanne
8 quartiers de Gardanne (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 2026-07-09. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Gardanne, le quartier le plus favorable pour ouvrir un fast-food est Sud-Est, avec un score d'opportunité de 5,2/10 : un marché à choisir avec soin.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,8/10).
Dans l'ensemble de la commune, 58 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Gardanne
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Sud-Est3 concurrents sur place
- 2Vieille Ville-Cativel12 concurrents sur place
- 3Centre10 concurrents sur place
- 4Les Aires-Notre-Dame1 concurrent sur place
- 5Nord-Ouest9 concurrents sur place
- 6La Crau-Jean de Bouc-La Palun6 concurrents sur place
- 7Pesquier7 concurrents sur place
- 8Biver10 concurrents sur place
La santé du secteur : restauration rapide à Gardanne
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard.65
Actifs dans la commune
44 %
Survie à 3 ans (dépt : 60 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 15 ouvertures, 19 fermetures. 2024 : 13 ouvertures, 9 fermetures. 2025 : 14 ouvertures, 9 fermetures. 2026 : 7 ouvertures, 7 fermetures.
Le marché potentiel
Les 21 533 habitants de Gardanne dépensent environ 6 890 000 €/an en restauration rapide, répartis aujourd’hui entre 58 établissements recensés dans les quartiers scorés.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 2026-07-09, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.