Combien de boucheries-charcuteries à Gardanne ?
Gardanne compte 9 boucheries-charcuteries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,2 pour 10 000 habitants (3,2 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 2 ouvertures et 1 fermeture.
9
Établissements
4,2
Pour 10 000 habitants (dépt : 3,2)
2
Ouvertures sur 12 mois
1
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 47.22Z), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Gardanne, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Vieille Ville-Cativel, avec un score d'opportunité de 6,2/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 8,1/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 9 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Gardanne
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Vieille Ville-Cativel1 concurrent sur place
- 2Les Aires-Notre-Dameaucun concurrent sur place
- 3Sud-Estaucun concurrent sur place
- 4La Crau-Jean de Bouc-La Palunaucun concurrent sur place
- 5Centre2 concurrents sur place
- 6Pesquier1 concurrent sur place
- 7Biver2 concurrents sur place
- 8Nord-Ouest3 concurrents sur place
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à Gardanne
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.9
Actifs dans la commune
67 %
Survie à 3 ans (dépt : 78 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2024 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2025 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 1 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 21 533 habitants de Gardanne dépensent environ 2,8 M€/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 9 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir une boucherie-charcuterie à Gardanne
Où ouvrir une boucherie-charcuterie à Gardanne ?
À Gardanne, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Vieille Ville-Cativel, avec un score d'opportunité de 6,2/10. Autres quartiers bien placés : Les Aires-Notre-Dame, Sud-Est, La Crau-Jean de Bouc-La Palun. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.
Combien de boucheries-charcuteries y a-t-il à Gardanne ?
Gardanne compte 9 boucheries-charcuteries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,2 pour 10 000 habitants (3,2 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 2 ouvertures et 1 fermeture.
Quel est le marché potentiel pour une boucherie-charcuterie à Gardanne ?
Les 21 533 habitants de Gardanne dépensent environ 2,8 M€ par an en boucherie-charcuterie, répartis entre 9 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur boucherie-charcuterie tient-il bien à Gardanne ?
67 % des établissements du secteur boucherie-charcuterie ouverts entre 2019 et 2022 à Gardanne sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 78 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Passez de la ville au quartier
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir une boucherie-charcuterie : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.