Où ouvrir une pâtisserie à Toulon ? Quartiers, concurrence, marché

Combien de pâtisseries à Toulon ?

Toulon compte 26 pâtisseries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 1,4 pour 10 000 habitants (1,9 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 9 ouvertures et 1 fermeture.

Établissements

1,4

Pour 10 000 habitants (dépt : 1,9)

Ouvertures sur 12 mois

Fermetures sur 12 mois

Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 10.71D), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).

L’analyse MonEmplacement

À Toulon, le quartier le plus favorable pour ouvrir une pâtisserie est La Beaucaire, avec un score d'opportunité de 5,6/10 : un marché à choisir avec soin.

L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 8,2/10).

Dans les quartiers analysés de la commune, 20 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).

Les quartiers les mieux placés à Toulon

1
La Beaucaireaucun concurrent sur place
2
Faron-Fort Rouge-Favièresaucun concurrent sur place
3
Les Pomets-Saint Pierre-Les Moulinsaucun concurrent sur place
4
Monserrat-Bonnes Herbesaucun concurrent sur place
5
Dardennes-Ubac1 concurrent sur place
6
Lagoubranaucun concurrent sur place
7
Brunet-Font Pré1 concurrent sur place
8
L'Escaillonaucun concurrent sur place

62 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.

La santé du secteur : pâtisserie à Toulon

Actifs dans la commune

67 %

Survie à 3 ans (dépt : 67 %)

Ouvertures / fermetures par an

« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.

Questions fréquentes : ouvrir une pâtisserie à Toulon

Où ouvrir une pâtisserie à Toulon ?

À Toulon, le quartier le plus favorable pour ouvrir une pâtisserie est La Beaucaire, avec un score d'opportunité de 5,6/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Faron-Fort Rouge-Favières, Les Pomets-Saint Pierre-Les Moulins, Monserrat-Bonnes Herbes. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.

Combien de pâtisseries y a-t-il à Toulon ?

Le secteur pâtisserie tient-il bien à Toulon ?

67 % des établissements du secteur pâtisserie ouverts entre 2019 et 2022 à Toulon sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 67 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).

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Avant de choisir : le guide pour ouvrir une pâtisserie : qualification, budget, étapes.

Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.