Combien de boulangeries à Hyères ?
Hyères compte 47 boulangeries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 8,5 pour 10 000 habitants (7,1 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 3 ouvertures et 2 fermetures.
47
Établissements
8,5
Pour 10 000 habitants (dépt : 7,1)
3
Ouvertures sur 12 mois
2
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 10.71C), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Hyères, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Giens, avec un score d'opportunité de 7,2/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,6/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 68 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Hyères
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Giens1 concurrent sur place
- 2La Bayorre-Hautes Loubes1 concurrent sur place
- 3L'Almanarre3 concurrents sur place
- 4Zone du Palyvestre-Rougières1 concurrent sur place
- 5Le Port La Capte3 concurrents sur place
- 6Les Salins-L'Ayguade3 concurrents sur place
- 7Pyanet-Père Éternel5 concurrents sur place
- 8Les Borrels La Sauvebonne1 concurrent sur place
18 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Hyères
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.47
Actifs dans la commune
88 %
Survie à 3 ans (dépt : 80 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 3 ouvertures, 4 fermetures. 2024 : 3 ouvertures, 5 fermetures. 2025 : 5 ouvertures, 4 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 0 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 55 384 habitants d’Hyères dépensent environ 8,9 M€/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 68 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Hyères
Où ouvrir une boulangerie à Hyères ?
À Hyères, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Giens, avec un score d'opportunité de 7,2/10. Autres quartiers bien placés : La Bayorre-Hautes Loubes, L'Almanarre, Zone du Palyvestre-Rougières. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.
Combien de boulangeries y a-t-il à Hyères ?
Hyères compte 47 boulangeries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 8,5 pour 10 000 habitants (7,1 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 3 ouvertures et 2 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Hyères ?
Les 55 384 habitants d’Hyères dépensent environ 8,9 M€ par an en boulangerie, répartis entre 68 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur boulangerie tient-il bien à Hyères ?
88 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Hyères sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 80 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir une boulangerie : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.