Ouvrir une boucherie-charcuterie à La Ciotat
14 quartiers de La Ciotat (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 2026-07-09. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À La Ciotat, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Est, avec un score d'opportunité de 7,1/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 8,5/10).
Dans l'ensemble de la commune, 19 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à La Ciotat
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 807 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Est2 concurrents sur place
- 2Ouest2 concurrents sur place
- 3Nord1 concurrent sur place
- 4Virebelle-Provence-La Marine1 concurrent sur place
- 5Les Calanquesaucun concurrent sur place
- 6Extension Centre Ville2 concurrents sur place
- 7La Maurelle3 concurrents sur place
- 8Centre Ville5 concurrents sur place
6 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à La Ciotat
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard.16
Actifs dans la commune
78 % (dépt)
Survie à 3 ans (dépt : 78 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 1 ouvertures, 0 fermetures. 2024 : 4 ouvertures, 3 fermetures. 2025 : 2 ouvertures, 1 fermetures. 2026 : 1 ouvertures, 2 fermetures.
Le marché potentiel
Les 37 600 habitants de La Ciotat dépensent environ 4 890 000 €/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 19 établissements recensés dans les quartiers scorés.
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 2026-07-09, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.