Ouvrir un restaurant à Cassis
4 quartiers de Cassis (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Cassis, le quartier le plus favorable pour ouvrir un restaurant est Centre, avec un score d'opportunité de 5,3/10 : un marché à choisir avec soin.
Dans l'ensemble de la commune, 77 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Cassis
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Centre63 concurrents sur place
- 2Périphérie4 concurrents sur place
- 3Petite Couronne7 concurrents sur place
- 4Grande Couronne3 concurrents sur place
La santé du secteur : restaurant à Cassis
83
Actifs dans la commune
89 %
Survie à 3 ans (dépt : 70 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 4 ouvertures, 3 fermetures. 2024 : 7 ouvertures, 8 fermetures. 2025 : 5 ouvertures, 6 fermetures. 2026 : 5 ouvertures, 2 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 6 706 habitants de Cassis dépensent environ 3 220 000 €/an en restaurant, répartis aujourd’hui entre 77 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir un restaurant à Cassis
- Où ouvrir un restaurant à Cassis ?
- À Cassis, le quartier le plus favorable pour ouvrir un restaurant est Centre, avec un score d'opportunité de 5,3/10. Autres quartiers bien placés : Centre, Périphérie, Petite Couronne. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur restaurant y a-t-il à Cassis ?
- 83 établissements du secteur restaurant sont recensés à Cassis (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour un restaurant à Cassis ?
- Les 6 706 habitants de Cassis dépensent environ 3 220 000 € par an en restaurant, répartis entre 77 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur restaurant tient-il bien à Cassis ?
- 89 % des établissements du secteur restaurant ouverts entre 2019 et 2022 à Cassis sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 70 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.