Ouvrir une boulangerie à Aubagne
19 quartiers de Aubagne (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Aubagne, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Garlaban-Royante, avec un score d'opportunité de 7,4/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 9,6/10).
Dans l'ensemble de la commune, 35 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Aubagne
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Garlaban-Royante1 concurrent sur place
- 2Arnaud Solans1 concurrent sur place
- 3Baudinardaucun concurrent sur place
- 4Longuillar1 concurrent sur place
- 5Beaumond1 concurrent sur place
- 6Centre Ville6 concurrents sur place
- 7Pérussone1 concurrent sur place
- 8Verdun6 concurrents sur place
11 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Aubagne
29
Actifs dans la commune
100 %
Survie à 3 ans (dépt : 85 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 3 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 0 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 3 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 47 722 habitants de Aubagne dépensent environ 7 640 000 €/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 35 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Aubagne
- Où ouvrir une boulangerie à Aubagne ?
- À Aubagne, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Garlaban-Royante, avec un score d'opportunité de 7,4/10. Autres quartiers bien placés : Garlaban-Royante, Arnaud Solans, Baudinard. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur boulangerie y a-t-il à Aubagne ?
- 29 établissements du secteur boulangerie sont recensés à Aubagne (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Aubagne ?
- Les 47 722 habitants de Aubagne dépensent environ 7 640 000 € par an en boulangerie, répartis entre 35 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boulangerie tient-il bien à Aubagne ?
- 100 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Aubagne sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 85 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.