Ouvrir une boucherie-charcuterie à Arles
25 quartiers de Arles (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 20 août 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Arles, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Pont de Crau, avec un score d'opportunité de 7,1/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 8,8/10).
Dans l'ensemble de la commune, 20 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Arles
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Pont de Crau1 concurrent sur place
- 2Raphèleaucun concurrent sur place
- 3Les Alyscampsaucun concurrent sur place
- 4Trébon1 concurrent sur place
- 5Z.I. Nordaucun concurrent sur place
- 6Peupliers-Gradins1 concurrent sur place
- 7Barriol-Rosauxaucun concurrent sur place
- 8Trinquetaille Sud1 concurrent sur place
17 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boucherie-charcuterie à Arles
16
Actifs dans la commune
100 %
Survie à 3 ans (dépt : 78 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 1 ouvertures, 4 fermetures. 2024 : 1 ouvertures, 0 fermetures. 2025 : 2 ouvertures, 5 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 0 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 51 157 habitants de Arles dépensent environ 6 650 000 €/an en boucherie-charcuterie, répartis aujourd’hui entre 20 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boucherie-charcuterie à Arles
- Où ouvrir une boucherie-charcuterie à Arles ?
- À Arles, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boucherie-charcuterie est Pont de Crau, avec un score d'opportunité de 7,1/10. Autres quartiers bien placés : Pont de Crau, Raphèle, Les Alyscamps. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 20 août 2026.
- Combien d'établissements du secteur boucherie-charcuterie y a-t-il à Arles ?
- 16 établissements du secteur boucherie-charcuterie sont recensés à Arles (répertoire Sirene, Insee, données au 20 août 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boucherie-charcuterie à Arles ?
- Les 51 157 habitants de Arles dépensent environ 6 650 000 € par an en boucherie-charcuterie, répartis entre 20 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boucherie-charcuterie tient-il bien à Arles ?
- 100 % des établissements du secteur boucherie-charcuterie ouverts entre 2019 et 2022 à Arles sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 78 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 20 août 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.