AU FOURNIL DES ANGES

ActifSiège social

Activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
Création: 10/09/2007
Effectif: 6 à 9 salariés

SIREN
SIRET (siège)
Forme juridique: SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA
Immatriculation (RNE): Inscrite le 10/09/2007
Capital social, greffe RCS: Voir sur Pappers

Diagnostic de zone · Boulangerie

Quartier Gabelle-Courcettes-Les Clos, pour un nouveau commerce de ce métier

Ce score décrit la zone, pas l’établissement : ce n’est pas une note du commerce.

6,3/10

Plutôt ouvert à un nouveau venu

quartier déjà bien serviplace pour un nouveau venu

Point de vigilance :Déjà 5 dans le quartier, 3 autres autour, dans un rayon d'1 km
3 311 habitants
5 ouvertures pour 2 fermetures du secteur en 3 ans à Vallauris (fermetures : 7 % des établissements)

Sur les 210 quartiers de population comparable des Alpes-Maritimes, 31 % sont plus attractifs que le vôtre pour un nouveau concurrent.

5 commerces se sont succédé à cette adresse (2 en activité aujourd’hui), avec une durée de vie médiane de 17,0 ans.

Sirene enregistre des créations et des radiations, pas des faillites : un commerce « fermé » a pu être vendu, déménagé ou transformé.

19 ans d’activité : le cap des 3 ans est derrière vous

Analyse complète du quartier →

Ce qu’il faut retenir

Point de vigilance :Marché théorique de 106 000 € par an et par établissement dans le quartier (repère départemental : 148 000 €).
Point de vigilance :3 concurrents se sont installés après vous.
Point favorable :83 % des établissements de boulangerie ouverts récemment dans la commune ont passé 3 ans (département : 81 %).

Votre position dans le quartier

530 000 €

dépensés par an dans le quartier

106 000 €

votre part, à marché également réparti

735 hab.

par établissement du secteur, à moins d'1 km

département : 927 hab. par établissement

Implantations de concurrents sur 10 ans

3 installés après vous

Analyse

Votre établissement est le 2e plus ancien des 5 établissements du secteur datés dans le quartier (depuis 2007). Votre plus proche concurrent recensé est à environ 40 m.

Concurrents directs (5 + 3 à moins d'1 km)

Nom	Adresse	Depuis
AU FOURNIL DES ANGES Votre établissement	92 AVENUE DE LA LIBERTE	2007
AUX DELICES DE PARAY	61 AVENUE DE LA LIBERTE	2023

Les 3 autres concurrents : liste détaillée et datée dans l’étude (PDF), monemplacement.fr/etude.

+ 3 autres concurrentsAvec adresse et année d’installation, dans l’étude (PDF)

Voir tous mes concurrents

Pour aller plus loin

Votre secteur tient-il à Vallauris ?83 % des ouvertures encore inscrites 3 ans après · 78 procédures collectives en 12 mois dans la commune, tous secteurs

Les chiffres de Vallauris

Actifs dans la commune

83 % dépt 81 %

Survie à 3 ans

Analyse

Le secteur tient mieux à Vallauris que dans le reste du département (83 % de survie à 3 ans, contre 81 % en moyenne) : un signal plutôt rassurant pour votre activité.

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie : ouvertures / fermetures (Vallauris)

« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.

Défaillances récentes dans la commune (78 sur 12 mois)

Date	Nature	Entreprise
2026-09-18		DARK ANGEL DRIVER
2026-09-18		n.d.

Les autres annonces récentes et le bilan 12 mois : dans l’étude (PDF), monemplacement.fr/etude.

+ 8 autres annonces récentesAvec le bilan sur 12 mois, dans l’étude (PDF)

Voir les annonces récentes

Votre quartier en bref : Gabelle-Courcettes-Les Clos3 311 habitants · niveau de vie médian 23 020 €/an

Habitants, revenus, passage

Quartier en croissance

3 311

Habitants

23 020 €

Niveau de vie médian

Arrêts de transport

462

Élèves (1er degré)

17,5 €/m²

Loyer résidentiel

4 837 €/m²

Prix des ventes

Qui habite ici ?

moins de 15 ans12 %

15-29 ans13 %

30-44 ans17 %

45-64 ans25 %

65 ans et plus33 %

Analyse

54 logements autorisés depuis 3 ans, soit ≈ +110 habitants à venir : de futurs clients, mais aussi de la place pour un nouveau concurrent.

Voir l’analyse complète du quartier →

Autour de vous dans le quartier5 activités qui apportent du passage, 4 en concurrence indirecte

Qui vous concurrence, qui vous amène du monde

vous concurrencent vous apportent du passage

1 pâtisserie
1 dépôt de pain et confiserie
5 épiceries
22 restauration rapides

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

2 crèches
13 café / bars
3 boucherie-charcuteries
1 bureau de tabac
2 écoles

Depuis quand la concurrence est-elle installée ?L'ancienneté des établissements de votre secteur dans le quartier

Depuis quand la concurrence est-elle installée ?

Et maintenant ?

L’étude complète en PDF · 79 € TTC

Prête pour votre banque, Bpifrance ou l’ADIE · paiement unique, sans compte

Concurrence complète et datée, défaillances récentes
Zone de chalandise et marché potentiel en €
Votre position : ancienneté, distance, part de marché, historique du local

Découvrir l'étude complète Feuilleter un exemple (PDF)

Ou le dossier complet à 149 € : l’étude, plus notre lecture argumentée et les chiffres clés pour votre banquier.

Analyser le quartier Ouvrir une boulangerie à Vallauris

AU FOURNIL DES ANGES

ActifSiège social

Activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
Création: 10/09/2007
Effectif: 6 à 9 salariés

SIREN
SIRET (siège)
Forme juridique: SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA
Immatriculation (RNE): Inscrite le 10/09/2007
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Diagnostic de zone · Boulangerie

Quartier Gabelle-Courcettes-Les Clos, pour un nouveau commerce de ce métier

Ce score décrit la zone, pas l’établissement : ce n’est pas une note du commerce.

6,3/10

Plutôt ouvert à un nouveau venu

quartier déjà bien serviplace pour un nouveau venu

Point de vigilance :Déjà 5 dans le quartier, 3 autres autour, dans un rayon d'1 km
3 311 habitants
5 ouvertures pour 2 fermetures du secteur en 3 ans à Vallauris (fermetures : 7 % des établissements)

Sur les 210 quartiers de population comparable des Alpes-Maritimes, 31 % sont plus attractifs que le vôtre pour un nouveau concurrent.

5 commerces se sont succédé à cette adresse (2 en activité aujourd’hui), avec une durée de vie médiane de 17,0 ans.

Sirene enregistre des créations et des radiations, pas des faillites : un commerce « fermé » a pu être vendu, déménagé ou transformé.

19 ans d’activité : le cap des 3 ans est derrière vous

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Ce qu’il faut retenir

Point de vigilance :Marché théorique de 106 000 € par an et par établissement dans le quartier (repère départemental : 148 000 €).
Point de vigilance :3 concurrents se sont installés après vous.
Point favorable :83 % des établissements de boulangerie ouverts récemment dans la commune ont passé 3 ans (département : 81 %).

Votre position dans le quartier

530 000 €

dépensés par an dans le quartier

106 000 €

votre part, à marché également réparti

735 hab.

par établissement du secteur, à moins d'1 km

département : 927 hab. par établissement

Implantations de concurrents sur 10 ans

3 installés après vous

Analyse

Votre établissement est le 2e plus ancien des 5 établissements du secteur datés dans le quartier (depuis 2007). Votre plus proche concurrent recensé est à environ 40 m.

Concurrents directs (5 + 3 à moins d'1 km)

Nom	Adresse	Depuis
AU FOURNIL DES ANGES Votre établissement	92 AVENUE DE LA LIBERTE	2007
AUX DELICES DE PARAY	61 AVENUE DE LA LIBERTE	2023

Les 3 autres concurrents : liste détaillée et datée dans l’étude (PDF), monemplacement.fr/etude.

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Votre secteur tient-il à Vallauris ?83 % des ouvertures encore inscrites 3 ans après · 78 procédures collectives en 12 mois dans la commune, tous secteurs

Les chiffres de Vallauris

Actifs dans la commune

83 % dépt 81 %

Survie à 3 ans

Analyse

Le secteur tient mieux à Vallauris que dans le reste du département (83 % de survie à 3 ans, contre 81 % en moyenne) : un signal plutôt rassurant pour votre activité.

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie : ouvertures / fermetures (Vallauris)

« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.

Défaillances récentes dans la commune (78 sur 12 mois)

Date	Nature	Entreprise
2026-09-18		DARK ANGEL DRIVER
2026-09-18		n.d.

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Habitants, revenus, passage

Quartier en croissance

3 311

Habitants

23 020 €

Niveau de vie médian

Arrêts de transport

462

Élèves (1er degré)

17,5 €/m²

Loyer résidentiel

4 837 €/m²

Prix des ventes

Qui habite ici ?

moins de 15 ans12 %

15-29 ans13 %

30-44 ans17 %

45-64 ans25 %

65 ans et plus33 %

Analyse

54 logements autorisés depuis 3 ans, soit ≈ +110 habitants à venir : de futurs clients, mais aussi de la place pour un nouveau concurrent.

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Autour de vous dans le quartier5 activités qui apportent du passage, 4 en concurrence indirecte

Qui vous concurrence, qui vous amène du monde

vous concurrencent vous apportent du passage

1 pâtisserie
1 dépôt de pain et confiserie
5 épiceries
22 restauration rapides

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

2 crèches
13 café / bars
3 boucherie-charcuteries
1 bureau de tabac
2 écoles

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Depuis quand la concurrence est-elle installée ?

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