Diagnostic d’emplacement : Collettes Ouest, Draguignan
Projet : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Sur monemplacement.fr · Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.
Rapport court gratuit : le contenu de la fiche en ligne, ni plus ni moins. L’étude complète (marché en €, chalandise, listes détaillées et datées) est un document distinct : monemplacement.fr/etude.
Quartier Collettes Ouest
Draguignan, Var
L’analyse MonEmplacement
Quartier Collettes Ouest : bonne opportunité pour un projet de boulangerie (6,6/10)
- Point favorable :Aucun établissement de type boulangerie dans le quartier, 2 autour, dans un rayon d'1 km
- 1 776 habitants
- Point favorable :Les ouvertures récentes en boulangerie tiennent bien à Draguignan : 100 % encore actives après 3 ans (moyenne du département : 82 %)
Une partie du quartier est classée Quartier Prioritaire de la Ville (« Les Collettes ») : des exonérations fiscales et sociales sont possibles pour un commerce qui s'y implante, sous conditions.
Manque d'offre Le besoin des habitants (population ciblée par ce métier) face aux commerces déjà en place, pondérés par la distance. Plus il manque de commerces de ce type, plus la note monte.
6,2
dans la moyenne du département
Santé des commerces Tous commerces de rue du quartier confondus : la part des ouvertures récentes encore actives 3 ans après, et le rythme des fermetures. Sous 5 ouvertures, la commune, puis le département.
8,8
parmi les 12 % les mieux classés du département
Passage Ce qui fait circuler des clients autour : les commerces et les écoles du quartier et des environs. Des repères, pas un comptage de passants.
4,1
dans la moyenne du département
Comprendre ce score
Pour un commerçant : Aucun établissement de boulangerie n'est recensé dans le quartier même ; 100 % des ouvertures du secteur à Draguignan passent le cap des 3 ans ; le passage est dans la moyenne du département.
Marché potentiel de la zone : les habitants du quartier dépensent environ 280 000 €/an en boulangerie. Estimation : population x dépense moyenne par habitant (Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d’affaires garanti.
Où ce quartier se place-t-il dans le département ?
Le score croise trois familles de signaux : le manque d’offre (le besoin des habitants face à l’offre déjà en place : plus il manque de commerces de ce type, plus le score monte), la santé du secteur (survie à 3 ans et fermetures dans la commune) et le passage (commerces, écoles, transports qui font circuler des clients). Chaque composante est classée parmi les quartiers scorés du département. La méthode en détail.
Concurrents secondaires (même marché) : aucun établissement d’un code NAF voisin dans le quartier, 1 à moins d’1 km. Des activités voisines qui se disputent les mêmes clients que boulangerie : elles pèsent dans le score d’offre (avec un poids réduit) mais restent affichées à part de la concurrence directe, qui ne compte que le même code NAF.
Le quartier en un coup d'œil
Passage : arrêts tous réseaux (transport.data.gouv.fr) et effectifs du 1er degré (Éducation nationale, rentrée 2025), des repères, pas des comptages. Loyer : annonces d’appartements, « carte des loyers » 2024 (ANIL/MTE), un indicateur du marché résidentiel de la commune, pas un loyer commercial. Murs commerciaux : médiane des ventes de locaux commerciaux de la commune (DGFiP, DVF), un repère de prix à l’achat ; le prix au quartier et la tendance figurent dans l’étude. Emplois sur place : effectifs salariés des établissements du quartier (Sirene), un repère de la population de jour, pas un comptage de passants. Population : Insee, recensement 2022. Revenus : Insee, Filosofi 2021, à l'échelle du quartier.1 776
Habitants
17 930 €/an
Niveau de vie médian
0
Commerces
6
Arrêts de transport
Tous les chiffres du quartier
3 250/km²
Densité
2
Écoles
0
Élèves (1er degré)
Non
Gare
13 €/m²
Loyer résidentiel
928
Emplois sur place
1 818 €/m²
Murs commerciaux
Qui habite ici ?
| Le quartier en chiffres | Valeur |
|---|---|
| Enfants de 0 à 2 ans | 59 |
| Familles monoparentales | 27,3 % |
| Taux de pauvreté | 29 % |
Pour aller plus loin
Le quartier demain61 logements autorisés en 3 ans, marché immobilier en baisse
Votre quartier demain
Permis de construire créant des logements : Sitadel (SDES), géocodés à l’adresse (seuls les permis localisables précisément dans le quartier sont comptés). Ventes : DVF (DGFiP / Etalab), appartements et maisons, mutations simples. Du constaté, pas une prédiction.61
Logements autorisés sur 3 ans
≈ +130
Habitants à venir (ordre de grandeur)
1 318 €/m²
Prix médian des ventes
Logements autorisés par année
2023 : 0 logement autorisé. 2024 : 1 logement autorisé. 2025 : 60 logements autorisés. 2026 : 0 logement autorisé.
2026 : année en cours, chiffre partiel.
Population du quartier : projection après livraison
1 776 habitants aujourd’hui, ≈ 1 906 après livraison des logements autorisés (+7 %), soit autant de clients potentiels en plus.
Analyse
61 logements autorisés dans le quartier depuis 3 ans (2 permis) : de futurs habitants, donc de futurs clients, et peut-être de futurs locaux commerciaux.
Ventes immobilières : -14 % entre le début et la fin des 5 dernières années (55 ventes récentes observées).
Le dossier pour votre banque
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Ça ouvre, ça ferme : Draguignan100 % des ouvertures tiennent 3 ans · 131 procédures en 12 mois
Ça ouvre, ça ferme : Draguignan
Chiffres à l’échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques de survie fiables. Aucun commerce n’est scoré individuellement. « Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances. Défaillances : annonces légales publiques (Bodacc, Dila), reprises sans interprétation.Boulangerie : ouvertures / fermetures par an
2023 : 4 ouvertures, 4 fermetures. 2024 : 2 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 3 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 1 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
22 établissements de boulangerie actifs dans la commune. Taux de fermeture sur 3 ans : 12 %.
Survie à 3 ans des nouveaux établissements
100 % des établissements de boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Draguignan étaient encore actifs 3 ans plus tard (9 ouvertures observées).
Moyenne Var : 82 % (1 190 ouvertures 2019-2022).
Analyse
Défaillances d’entreprises (tous secteurs) : 131 annonces sur 12 mois
Les 10 annonces les plus récentes sont listées, sur 131 publiées en 12 mois dans la commune (annonces légales publiques, Bodacc, Dila).| Date | Nature | Entreprise |
|---|---|---|
| 2026-08-25 | CONSERVATOIRE MUNICIPAL DE MUSIQUE | |
| 2026-08-25 | n.d. | |
| 2026-08-09 | LE JARDIN |
Les autres annonces récentes et le bilan 12 mois : dans l’étude (PDF), monemplacement.fr/etude.
+ 7 autres annonces récentesAvec le bilan sur 12 mois, dans l’étude (PDF)
Voir les annonces récentesEt pour un autre projet ici ?
| Projet | Opportunité | Concurrents sur place |
|---|---|---|
| Projet masqué | 8 | 0 |
| Projet masqué | 6,1 | 0 |
| Projet masqué | 5,9 | 0 |
| Restaurant | 5,8 | 0 |
| Bureau de tabac | 5,8 | 0 |
Fiche gratuite, sans compte. Un compte gratuit, facultatif, dévoile ces 3 projets et ajoute le suivi et les alertes ; le top 10 fait partie de l’étude.
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Quartier statistique Insee (IRIS) Le découpage de l’Insee en quartiers d’environ 2 000 habitants, utilisé par le recensement : c’est l’échelle à laquelle les chiffres publics existent. n° 830500105. Sources : Insee (Sirene, Filosofi 2021, BPE 2024, RP 2022), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris), transport.data.gouv.fr (arrêts), Éducation nationale (effectifs 2025), ANCT (QPV 2024). Données au 7 octobre 2026. Licence Ouverte 2.0.