Diagnostic d’emplacement : La Salle, Bouc-Bel-Air
Projet : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Généré le 04/09/2026 sur monemplacement.fr · Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.
Rapport court gratuit : le contenu de la fiche en ligne, ni plus ni moins. L’étude complète (marché en €, chalandise, listes détaillées et datées) est un document distinct : monemplacement.fr/etude.
Quartier La Salle
Bouc-Bel-Air, Bouches-du-Rhône
L’analyse MonEmplacement
Quartier La Salle : opportunité correcte pour un projet de boulangerie (5,2/10)
- Aucun boulangerie dans le quartier, 1 à moins d'1 km et 1 du même marché sur place
- 2 825 habitants (habitat dispersé)
- 1 fermeture du secteur en 3 ans à Bouc-Bel-Air (25 % des établissements)
Marché potentiel de la zone : les habitants du quartier dépensent environ 450 000 €/an en boulangerie. Estimation : population x dépense moyenne par habitant (Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d’affaires garanti.
Carence d'offre
9,2
parmi les 8 % les mieux classés du département
Santé du secteur
0,6
en retrait dans le département
Générateurs de passage
2
en retrait dans le département
Où ce quartier se place-t-il dans le département ?
Voir le détail du calcul
Le score croise trois familles de signaux : la carence d’offre(le besoin des habitants face à l’offre déjà en place : plus il manque de commerces de ce type, plus le score monte), la santé du secteur (survie à 3 ans et fermetures dans la commune) et les générateurs de passage (commerces, écoles, transports qui font circuler des clients). Chaque composante est classée parmi les 943 quartiers scorés du département, à partir des données publiques listées en bas de page. En savoir plus : questions fréquentes.
Concurrents secondaires (1)
Des activités voisines (codes NAF frères) qui se disputent les mêmes clients que votre projet : elles pèsent dans le score d'offre avec un poids réduit, mais restent à part de la concurrence directe, qui ne compte que le même code NAF. Établissements actifs des répertoires publics (Sirene, BPE, Finess) ; les « non diffusibles » sont comptés mais jamais affichés.| Nom | Activité | Depuis |
|---|---|---|
| CHEZ DANIEL | Terminal de cuisson 10.71B | 2007 |
Le quartier en un coup d'œil
Passage : arrêts tous réseaux (transport.data.gouv.fr) et effectifs du 1er degré (Éducation nationale, rentrée 2025), des repères, pas des comptages. Loyer : annonces d’appartements, « carte des loyers » 2024 (ANIL/MTE), un indicateur du marché résidentiel de la commune, pas un loyer commercial. Murs commerciaux : médiane des ventes de locaux commerciaux de la commune (DGFiP, DVF), un repère de prix à l’achat ; le prix au quartier et la tendance figurent dans l’étude. Emplois sur place : effectifs salariés des établissements du quartier (Sirene), un repère de la population de jour, pas un comptage de passants. Population : Insee, recensement 2022. Revenus : Insee, Filosofi 2021, à l'échelle du quartier.2 825
Habitants
1 466/km²
Densité
10
Commerces
2
Écoles
10
Arrêts de transport
380
Élèves (1er degré)
Non
Gare
17,3 €/m²
Loyer résidentiel
284
Emplois sur place
3 237 €/m²
Murs commerciaux
Qui habite ici ?
| Le quartier en chiffres | Valeur |
|---|---|
| Enfants de 0 à 2 ans | 54 |
| Familles monoparentales | 14,4 % |
| Niveau de vie médian | 31 160 €/an |
| Taux de pauvreté | 4 % |
Votre quartier demain
Permis de construire créant des logements : Sitadel (SDES), géocodés à l’adresse (seuls les permis localisables précisément dans le quartier sont comptés). Ventes : DVF (DGFiP / Etalab), appartements et maisons, mutations simples. Du constaté, pas une prédiction.1
Logements autorisés sur 3 ans
marginal
Habitants à venir (ordre de grandeur)
4 913 €/m²
Prix médian des ventes
Logements autorisés par année
2023 : 1 logement autorisé. 2024 : 0 logement autorisé. 2025 : 0 logement autorisé. 2026 : 0 logement autorisé.
2026 : année en cours, chiffre partiel.
Analyse
1 logement autorisé dans le quartier depuis 3 ans (1 permis) : de futurs habitants, donc de futurs clients, et peut-être de futurs locaux commerciaux.
Ventes immobilières : -7 % entre le début et la fin des 5 dernières années (37 ventes récentes observées).
Le dossier pour votre banque
Zone de chalandise chiffrée, marché potentiel en €, concurrence détaillée et datée : l’étude complète, un PDF prêt à joindre à votre demande de financement.
Ça ouvre, ça ferme : Bouc-Bel-Air
Chiffres à l’échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques de survie fiables. Aucun commerce n’est scoré individuellement. « Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances. Défaillances : annonces légales publiques (Bodacc, Dila), reprises sans interprétation.Boulangerie : ouvertures / fermetures par an
2023 : 0 ouvertures, 1 fermetures. 2024 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2025 : 0 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 0 ouvertures, 1 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
3 boulangeries actifs dans la commune. Taux de fermeture sur 3 ans : 25 %.
Survie à 3 ans des nouveaux établissements
Trop peu d’ouvertures récentes dans la commune pour un taux fiable : référence départementale affichée.
Moyenne Bouches-du-Rhône : 84 % (515 ouvertures 2019-2022).
Combien de temps un commerce tient ici
3,5 ans de durée de vie médiane, sur 24 adresses du quartier où plusieurs commerces se sont succédé.
8 de ces adresses ont vu passer 3 commerces ou plus. Un local qui change souvent de main mérite qu’on demande pourquoi.
Sirene enregistre des créations et des radiations, pas des faillites : un commerce « fermé » a pu être vendu, déménagé ou transformé.
Défaillances d’entreprises (tous secteurs) : 30 annonces sur 12 mois
Les 10 annonces les plus récentes sont listées, sur 30 publiées en 12 mois dans la commune (annonces légales publiques, Bodacc, Dila).| Date | Nature | Entreprise |
|---|---|---|
| 2026-08-04 | SINELECT | |
| 2026-07-09 | 2 G | |
| 2026-07-09 | BN TRAVAUX |
Les autres annonces récentes et le bilan 12 mois : dans l’étude (PDF), monemplacement.fr/etude.
Et pour un autre projet ici ?
| Projet | Opportunité | Concurrents sur place |
|---|---|---|
| Projet masqué | 8,1 | 2 |
| Projet masqué | 7,8 | 0 |
| Projet masqué | 7,8 | 4 |
| Épicerie | 7,7 | 0 |
| Cordonnerie | 7,7 | 0 |
Le top 10 des projets alternatifs fait partie de l’étude.
Et maintenant ?
L’étude complète transforme ce diagnostic en dossier chiffré (marché en €, chalandise, concurrence datée), prêt pour Bpifrance, l’ADIE ou votre banque.
Surveillez cette zone en continu
bientôtL’étude photographie votre zone à un instant T. L’abonnement Pro la gardera sous surveillance :
Un concurrent arrive
nouvelle immatriculation de votre secteur dans le quartier : vous le saurez avant de le croiser
Un commerce voisin vacille
procédure collective dans la zone : un local se libérera peut-être, vous serez prêt
La clientèle de demain
permis de construire déposés : vous verrez les nouveaux habitants arriver avant tout le monde
1 étude d’établissement incluse chaque mois (avec son étude du quartier) · dès 39 €/mois, sans engagement, annulable en ligne
Ouverture prochaine : les inscrits sont prévenus en premier et gardent le prix de lancement.
Quartier statistique Insee (IRIS) n° 130150102. Sources : Insee (Sirene, Filosofi 2021, BPE 2024, RP 2022), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris), transport.data.gouv.fr (arrêts), Éducation nationale (effectifs 2025), ANCT (QPV 2024). Données au 20 août 2026. Licence Ouverte 2.0.