Combien de traiteurs à Lyon ?
Lyon compte 469 traiteurs au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 9,0 pour 10 000 habitants (8,0 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 114 ouvertures et 67 fermetures.
469
Établissements
9,0
Pour 10 000 habitants (dépt : 8,0)
114
Ouvertures sur 12 mois (+15 % sur un an)
67
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 56.21Z), recensement 2022 pour la population ; données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Lyon, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Le Rhône, avec un score d'opportunité de 6,1/10 : de vraies options.
Dans les quartiers analysés de la commune, 328 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Lyon
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Le Rhône1 concurrent sur place
- 2Marcel Mérieux1 concurrent sur place
- 3Tony Garnier4 concurrents sur place
- 4Moulin à Ventaucun concurrent sur place
- 5Montrochet-Marché-Gare1 concurrent sur place
- 6Rambaud-Seguin1 concurrent sur place
- 7Montplaisir Nord1 concurrent sur place
- 8Grange Rougeaucun concurrent sur place
170 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
Arrondissement par arrondissement
Le classement ci-dessus couvre tout Lyon. Pour une analyse à l’échelle de votre arrondissement (quartiers, concurrence, marché potentiel), ouvrez sa page dédiée.
1er Arrondissement · 10 quartiers2e Arrondissement · 13 quartiers3e Arrondissement · 30 quartiers4e Arrondissement · 15 quartiers5e Arrondissement · 21 quartiers6e Arrondissement · 20 quartiers7e Arrondissement · 23 quartiers8e Arrondissement · 27 quartiers9e Arrondissement · 19 quartiers
La santé du secteur : traiteur à Lyon
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.469
Actifs dans la commune
64 %
Survie à 3 ans (dépt : 60 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 81 ouvertures, 51 fermetures. 2024 : 103 ouvertures, 77 fermetures. 2025 : 100 ouvertures, 75 fermetures. 2026 : 98 ouvertures, 28 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 520 765 habitants de Lyon dépensent environ 36 M€/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 328 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir un traiteur à Lyon
Où ouvrir un traiteur à Lyon ?
À Lyon, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Le Rhône, avec un score d'opportunité de 6,1/10. Autres quartiers bien placés : Marcel Mérieux, Tony Garnier, Moulin à Vent. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 27 octobre 2026.
Combien de traiteurs y a-t-il à Lyon ?
Lyon compte 469 traiteurs au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 9,0 pour 10 000 habitants (8,0 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 114 ouvertures et 67 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour un traiteur à Lyon ?
Les 520 765 habitants de Lyon dépensent environ 36 M€ par an en traiteur, répartis entre 328 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur traiteur tient-il bien à Lyon ?
64 % des établissements du secteur traiteur ouverts entre 2019 et 2022 à Lyon sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 60 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir un traiteur : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.