Combien de boulangeries à Draguignan ?
Draguignan compte 22 boulangeries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 5,4 pour 10 000 habitants (7,1 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 3 ouvertures et 1 fermeture.
22
Établissements
5,4
Pour 10 000 habitants (dépt : 7,1)
3
Ouvertures sur 12 mois
1
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 10.71C), recensement 2022 pour la population ; données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Draguignan, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Montferrat-Malmont, avec un score d'opportunité de 8,1/10 : une opportunité nette.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 10/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 30 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Draguignan
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Montferrat-Malmontaucun concurrent sur place
- 2Les Selves-Le Seiranaucun concurrent sur place
- 3Vaugines-Les Faisses-Peyrardaucun concurrent sur place
- 4Collettes Est1 concurrent sur place
- 5Centre Ancien10 concurrents sur place
- 6Boulevards-Gare-Saint-Léger-Chabrand8 concurrents sur place
- 7Billette-La Foux Teissonnière3 concurrents sur place
- 8Collettes Ouestaucun concurrent sur place
4 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Draguignan
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.22
Actifs dans la commune
100 %
Survie à 3 ans (dépt : 80 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 4 ouvertures, 4 fermetures. 2024 : 2 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 3 ouvertures, 0 fermetures. 2026 : 2 ouvertures, 1 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 40 790 habitants de Draguignan dépensent environ 6,5 M€/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 30 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Draguignan
Où ouvrir une boulangerie à Draguignan ?
À Draguignan, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Montferrat-Malmont, avec un score d'opportunité de 8,1/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Les Selves-Le Seiran, Vaugines-Les Faisses-Peyrard, Collettes Est. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 7 octobre 2026.
Combien de boulangeries y a-t-il à Draguignan ?
Draguignan compte 22 boulangeries au 7 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 5,4 pour 10 000 habitants (7,1 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 3 ouvertures et 1 fermeture.
Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Draguignan ?
Les 40 790 habitants de Draguignan dépensent environ 6,5 M€ par an en boulangerie, répartis entre 30 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur boulangerie tient-il bien à Draguignan ?
100 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Draguignan sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 80 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 7 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.