JEAN-FRANCOIS POULET

ActifSiège social

Activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
Création: 08/06/2016

SIREN
SIRET (siège)
Forme juridique: Entrepreneur individuel
Numéro de TVA
Immatriculation (RNE): Inscrite le 08/06/2016
Capital social, greffe RCS: Voir sur Pappers

Diagnostic de zone · Boulangerie

Quartier Èze, pour un nouveau commerce de ce métier

Ce score décrit la zone, pas l’établissement : ce n’est pas une note du commerce.

4/10

Dans la moyenne du département

quartier déjà bien serviplace pour un nouveau venu

Point de vigilance :Déjà 5 dans le quartier
2 155 habitants (habitat dispersé)
1 ouverture pour 1 fermeture du secteur en 3 ans à Èze

Sur les 223 quartiers de population comparable des Alpes-Maritimes, 39 % sont plus attractifs que le vôtre pour un nouveau concurrent.

10 ans d’activité : le cap des 3 ans est derrière vous

Analyse complète du quartier →

Ce qu’il faut retenir

Point de vigilance :Marché théorique de 68 000 € par an et par établissement dans le quartier (repère départemental : 146 000 €).
Point de vigilance :4 concurrents se sont installés après vous.

Votre position dans le quartier

340 000 €

dépensés par an dans le quartier

68 000 €

votre part, à marché également réparti

431 hab.

par établissement du secteur, à moins d'1 km

département : 927 hab. par établissement

Implantations de concurrents sur 10 ans

4 installés après vous

Analyse

Votre établissement est le plus ancien des 5 établissements du secteur datés dans le quartier (depuis 2016). Votre plus proche concurrent recensé est à environ 460 m.

Concurrents directs (5)

Nom	Adresse	Depuis
JAROD'S	RUE DU BREC	2024
JEAN-FRANCOIS POULET Votre établissement	3 AVENUE DE LA MER	2016

Les 3 autres concurrents : liste détaillée et datée dans l’étude (PDF), monemplacement.fr/etude.

+ 3 autres concurrentsAvec adresse et année d’installation, dans l’étude (PDF)

Voir tous mes concurrents

Pour aller plus loin

Votre secteur tient-il à Èze ?6 procédures collectives en 12 mois dans la commune, tous secteurs

Les chiffres de Èze

Actifs dans la commune

81 % (dépt)

Survie à 3 ans

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie : ouvertures / fermetures (Èze)

« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.

Défaillances récentes dans la commune (6 sur 12 mois)

Date	Nature	Entreprise
2026-09-15		FCD HOLDING
2026-08-04		H.O.G.

Les autres annonces récentes et le bilan 12 mois : dans l’étude (PDF), monemplacement.fr/etude.

+ 8 autres annonces récentesAvec le bilan sur 12 mois, dans l’étude (PDF)

Voir les annonces récentes

Votre quartier en bref : Èze2 155 habitants · niveau de vie médian 29 970 €/an

Habitants, revenus, passage

Marché stable

2 155

Habitants

29 970 €

Niveau de vie médian

Arrêts de transport

226

Élèves (1er degré)

26,8 €/m²

Loyer résidentiel

7 188 €/m²

Prix des ventes

Qui habite ici ?

moins de 15 ans14 %

15-29 ans12 %

30-44 ans14 %

45-64 ans34 %

65 ans et plus26 %

Analyse

116 logements autorisés depuis 3 ans, soit ≈ +240 habitants à venir : de futurs clients, mais aussi de la place pour un nouveau concurrent.

Voir l’analyse complète du quartier →

Autour de vous dans le quartier4 activités qui apportent du passage, 4 en concurrence indirecte

Qui vous concurrence, qui vous amène du monde

vous concurrencent vous apportent du passage

1 pâtisserie
2 dépôt de pain et confiseries
2 épiceries
14 restauration rapides

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

1 crèche
1 café / bar
1 bureau de tabac
2 écoles

Depuis quand la concurrence est-elle installée ?L'ancienneté des établissements de votre secteur dans le quartier

Depuis quand la concurrence est-elle installée ?

Et maintenant ?

L’étude complète en PDF · 79 € TTC

Prête pour votre banque, Bpifrance ou l’ADIE · paiement unique, sans compte

Concurrence complète et datée, défaillances récentes
Zone de chalandise et marché potentiel en €
Votre position : ancienneté, distance, part de marché, historique du local

Découvrir l'étude complète Feuilleter un exemple (PDF)

Ou le dossier complet à 149 € : l’étude, plus notre lecture argumentée et les chiffres clés pour votre banquier.

Analyser le quartier Ouvrir une boulangerie à Èze

JEAN-FRANCOIS POULET

ActifSiège social

Activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
Création: 08/06/2016

SIREN
SIRET (siège)
Forme juridique: Entrepreneur individuel
Numéro de TVA
Immatriculation (RNE): Inscrite le 08/06/2016
Capital social, greffe RCS: Voir sur Pappers

Diagnostic de zone · Boulangerie

Quartier Èze, pour un nouveau commerce de ce métier

Ce score décrit la zone, pas l’établissement : ce n’est pas une note du commerce.

4/10

Dans la moyenne du département

quartier déjà bien serviplace pour un nouveau venu

Point de vigilance :Déjà 5 dans le quartier
2 155 habitants (habitat dispersé)
1 ouverture pour 1 fermeture du secteur en 3 ans à Èze

Sur les 223 quartiers de population comparable des Alpes-Maritimes, 39 % sont plus attractifs que le vôtre pour un nouveau concurrent.

10 ans d’activité : le cap des 3 ans est derrière vous

Analyse complète du quartier →

Ce qu’il faut retenir

Point de vigilance :Marché théorique de 68 000 € par an et par établissement dans le quartier (repère départemental : 146 000 €).
Point de vigilance :4 concurrents se sont installés après vous.

Votre position dans le quartier

340 000 €

dépensés par an dans le quartier

68 000 €

votre part, à marché également réparti

431 hab.

par établissement du secteur, à moins d'1 km

département : 927 hab. par établissement

Implantations de concurrents sur 10 ans

4 installés après vous

Analyse

Votre établissement est le plus ancien des 5 établissements du secteur datés dans le quartier (depuis 2016). Votre plus proche concurrent recensé est à environ 460 m.

Concurrents directs (5)

Nom	Adresse	Depuis
JAROD'S	RUE DU BREC	2024
JEAN-FRANCOIS POULET Votre établissement	3 AVENUE DE LA MER	2016

Les 3 autres concurrents : liste détaillée et datée dans l’étude (PDF), monemplacement.fr/etude.

+ 3 autres concurrentsAvec adresse et année d’installation, dans l’étude (PDF)

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Pour aller plus loin

Votre secteur tient-il à Èze ?6 procédures collectives en 12 mois dans la commune, tous secteurs

Les chiffres de Èze

Actifs dans la commune

81 % (dépt)

Survie à 3 ans

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie : ouvertures / fermetures (Èze)

« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.

Défaillances récentes dans la commune (6 sur 12 mois)

Date	Nature	Entreprise
2026-09-15		FCD HOLDING
2026-08-04		H.O.G.

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Habitants, revenus, passage

Marché stable

2 155

Habitants

29 970 €

Niveau de vie médian

Arrêts de transport

226

Élèves (1er degré)

26,8 €/m²

Loyer résidentiel

7 188 €/m²

Prix des ventes

Qui habite ici ?

moins de 15 ans14 %

15-29 ans12 %

30-44 ans14 %

45-64 ans34 %

65 ans et plus26 %

Analyse

116 logements autorisés depuis 3 ans, soit ≈ +240 habitants à venir : de futurs clients, mais aussi de la place pour un nouveau concurrent.

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Autour de vous dans le quartier4 activités qui apportent du passage, 4 en concurrence indirecte

Qui vous concurrence, qui vous amène du monde

vous concurrencent vous apportent du passage

1 pâtisserie
2 dépôt de pain et confiseries
2 épiceries
14 restauration rapides

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

1 crèche
1 café / bar
1 bureau de tabac
2 écoles

Depuis quand la concurrence est-elle installée ?L'ancienneté des établissements de votre secteur dans le quartier

Depuis quand la concurrence est-elle installée ?

Et maintenant ?

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Zone de chalandise et marché potentiel en €
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