Diagnostic d’emplacement : Salon Ouest, Salon-de-Provence
Projet : Restaurant · Généré le 11/07/2026 sur monemplacement.fr · Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.
Salon-de-Provence, Bouches-du-Rhône
Marché potentiel de la zone : les habitants du quartier dépensent environ 2 620 000 €/an en restaurant. Estimation : population x dépense moyenne par habitant (Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d’affaires garanti.
Carence d'offre
8,8
parmi les 12 % les mieux classés du département
Santé du secteur
7,4
parmi les 26 % les mieux classés du département
Générateurs de flux
1,7
en retrait dans le département
Le score croise trois familles de signaux — carence d’offre, santé du secteur, générateurs de passage — chaque composante étant classée parmi les 807 quartiers scorés du département, à partir des données publiques listées en bas de page. En savoir plus : questions fréquentes.
concurrents directs
concurrents indirects
alliés (passage, écoles)
attractivité0 → 10
| Nom | Adresse | Depuis |
|---|---|---|
| E A GAUDINETO | CHEMIN DE SANS SOUCI | 2016 |
| JULIEN BERNARD | 44 RUE PIERRE DE MARIVAUX | 2026 |
| LA CASA STIFLER | 1 IMPASSE DE LA FIGUIERE | 2018 |
| LA SOURCE DE BOISGELIN | 2837 ROUTE D'EYGUIERES | 2024 |
| LE BEL AIR | 1450 AVENUE JACQUES CHABAN DELMAS | 2023 |
| LE NAUTILUS | AVENUE GABRIEL VOISIN | 2008 |
| SNACK DU BRUYS | ROUTE NATIONALE 113 | 1997 |
Établissements actifs recensés (Sirene, BPE, Finess) : cliquez un nom pour ouvrir sa fiche. Les établissements « non diffusibles » sont comptés dans le score mais jamais affichés.
5 462
Habitants
108/km²
Densité
14
Commerces
2
Écoles
37
Arrêts de transport
405
Élèves (1er degré)
—
Gare
14,1 €/m²
Loyer résidentiel
Passage : arrêts tous réseaux (transport.data.gouv.fr) et effectifs du 1er degré (Éducation nationale, rentrée 2025) — des repères, pas des comptages. Loyer : annonces d’appartements, « carte des loyers » 2024 (ANIL/MTE) — un indicateur du marché résidentiel de la commune, pas un loyer commercial.
| Qui habite ici ? | Valeur |
|---|---|
| Enfants de 0 à 2 ans | 151 |
| Moins de 15 ans | 856 |
| 15-29 ans | 990 |
| 65 ans et plus | 850 |
| Familles monoparentales | 15,4 % |
| Niveau de vie médian | 26 110 €/an |
| Taux de pauvreté | 9 % |
Population : Insee, recensement 2022. Revenus : Insee, Filosofi 2021, à l'échelle du quartier.
11
Logements autorisés sur 3 ans
≈ +20
Habitants à venir (ordre de grandeur)
3 599 €/m²
Prix médian des ventes
11 logements autorisés dans le quartier depuis 3 ans (9 permis) : de futurs habitants — donc de futurs clients, et peut-être de futurs locaux commerciaux.
Ventes immobilières : +4 % entre le début et la fin des 5 dernières années (124 ventes récentes observées).
Permis de construire créant des logements : Sitadel (SDES), géocodés à l’adresse — seuls les permis localisables précisément dans le quartier sont comptés. Ventes : DVF (DGFiP / Etalab), appartements et maisons, mutations simples. Du constaté, pas une prédiction.
Chiffres à l’échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques de survie fiables. Aucun commerce n’est scoré individuellement.
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
|---|---|---|---|---|
| Ouvertures | +11 | +12 | +12 | +5 |
| Fermetures | −11 | −14 | −8 | −8 |
102 restaurants actifs dans la commune. Taux de fermeture sur 3 ans : 24 %.
80 % des restaurants ouverts entre 2019 et 2022 à Salon-de-Provence étaient encore actifs 3 ans plus tard (44 ouvertures observées).
Moyenne Bouches-du-Rhône : 69 % (1 931 ouvertures 2019-2022).
| Date | Nature | Entreprise |
|---|---|---|
| 2026-07-03 | Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire | DIAMOND ESTHETIQUE |
| 2026-07-03 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | LE RECONFORT |
| 2026-06-19 | Jugement de conversion en liquidation judiciaire | AE DISTRI |
| 2026-06-19 | Dépôt du projet de répartition | LLH |
| 2026-06-26 | Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire | ALC EVENT |
| 2026-07-03 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | PISCINES SUD EVASION |
Annonces légales publiques (Bodacc, Dila), reprises sans interprétation.
| Projet | Opportunité | Concurrents sur place | |
|---|---|---|---|
| Librairie / presse | 7,8 | 0 | |
| Opticien | 7,7 | 1 | |
| Salon de coiffure | 7,3 | 8 | |
| Fleuriste | 7,2 | 1 | |
| Restaurant | 7 | 7 | |
| Boulangerie | 6,9 | 2 | |
| Garage automobile | 6,8 | 7 | |
| Traiteur | 6,7 | 2 |
Le rapport court (2 pages A4) est gratuit. L’étude complète ajoute le marché chiffré en €, la concurrence détaillée et « votre quartier demain » : prête à joindre à un dossier bancaire (Bpifrance, ADIE, banque).
Quartier statistique Insee (IRIS) n° 131030115. Sources : Insee (Sirene, Filosofi 2021, BPE 2024, RP 2022), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris), transport.data.gouv.fr (arrêts), Éducation nationale (effectifs 2025), ANCT (QPV 2024). Données au 2026-07-09. Licence Ouverte 2.0.
