Diagnostic d’emplacement : Gabins-Touloubre, Salon-de-Provence
Projet : Restauration rapide · Généré le 11/07/2026 sur monemplacement.fr · Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.
Salon-de-Provence, Bouches-du-Rhône
Marché potentiel de la zone : les habitants du quartier dépensent environ 1 220 000 €/an en restauration rapide. Estimation : population x dépense moyenne par habitant (Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d’affaires garanti.
Carence d'offre
8,3
parmi les 17 % les mieux classés du département
Santé du secteur
5,9
dans la moyenne du département
Générateurs de flux
5,7
dans la moyenne du département
Le score croise trois familles de signaux — carence d’offre, santé du secteur, générateurs de passage — chaque composante étant classée parmi les 807 quartiers scorés du département, à partir des données publiques listées en bas de page. En savoir plus : questions fréquentes.
concurrents directs
concurrents indirects
alliés (passage, écoles)
attractivité0 → 10
| Nom | Adresse | Depuis |
|---|---|---|
| BISTROT CHEZ ELLES | BOULEVARD DES VENTADOUIRO | 2018 |
| CARTHAGE GRILL | 384 RUE DE L'ADJUDANT CHEF CHAMPION | 2024 |
| DOMINIQUE CHORDA | 390 RUE DES TAILLEURS DE PIERRES | 2011 |
| JULIAN BERTRAND | 684 CHEMIN DU QUINTIN | 2024 |
| LA JAUFRETTE BG | ROUTE NATIONALE 113 | 2024 |
| LES COCOTTES DE MARIUS | 59 RUE DU REMOULAIRE | 2025 |
| N&Z SUSHI | AVENUE DU 22 AOUT 1944 | 2025 |
| OLDRICK COLIN | 5132 AV DE LA PATROUILLE DE FRANCE | 2014 |
| PAUL | CHEMIN DES ENTRAGES | 2017 |
| PIZZA DES GUIGUES | 376 CHEMIN DU QUINTIN | 2024 |
| PIZZAPP | RUE DU REMOULAIRE | 2011 |
| STREET FOOD FUSION | RUE CONRAD CHASTEL | 2026 |
Établissements actifs recensés (Sirene, BPE, Finess) : cliquez un nom pour ouvrir sa fiche. Les établissements « non diffusibles » sont comptés dans le score mais jamais affichés.
3 807
Habitants
254/km²
Densité
44
Commerces
6
Écoles
23
Arrêts de transport
524
Élèves (1er degré)
—
Gare
14,1 €/m²
Loyer résidentiel
Passage : arrêts tous réseaux (transport.data.gouv.fr) et effectifs du 1er degré (Éducation nationale, rentrée 2025) — des repères, pas des comptages. Loyer : annonces d’appartements, « carte des loyers » 2024 (ANIL/MTE) — un indicateur du marché résidentiel de la commune, pas un loyer commercial.
| Qui habite ici ? | Valeur |
|---|---|
| Enfants de 0 à 2 ans | 148 |
| Moins de 15 ans | 753 |
| 15-29 ans | 1 037 |
| 65 ans et plus | 360 |
| Familles monoparentales | 15,3 % |
| Niveau de vie médian | 24 580 €/an |
| Taux de pauvreté | 8 % |
Population : Insee, recensement 2022. Revenus : Insee, Filosofi 2021, à l'échelle du quartier.
25
Logements autorisés sur 3 ans
≈ +50
Habitants à venir (ordre de grandeur)
3 695 €/m²
Prix médian des ventes
25 logements autorisés dans le quartier depuis 3 ans (5 permis) : de futurs habitants — donc de futurs clients, et peut-être de futurs locaux commerciaux.
Ventes immobilières : -2 % entre le début et la fin des 5 dernières années (48 ventes récentes observées).
Permis de construire créant des logements : Sitadel (SDES), géocodés à l’adresse — seuls les permis localisables précisément dans le quartier sont comptés. Ventes : DVF (DGFiP / Etalab), appartements et maisons, mutations simples. Du constaté, pas une prédiction.
Chiffres à l’échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques de survie fiables. Aucun commerce n’est scoré individuellement.
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
|---|---|---|---|---|
| Ouvertures | +36 | +32 | +28 | +9 |
| Fermetures | −21 | −24 | −21 | −9 |
169 restauration rapides actifs dans la commune. Taux de fermeture sur 3 ans : 29 %.
59 % des restauration rapides ouverts entre 2019 et 2022 à Salon-de-Provence étaient encore actifs 3 ans plus tard (83 ouvertures observées).
Moyenne Bouches-du-Rhône : 60 % (4 699 ouvertures 2019-2022).
| Date | Nature | Entreprise |
|---|---|---|
| 2026-07-03 | Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire | DIAMOND ESTHETIQUE |
| 2026-07-03 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | LE RECONFORT |
| 2026-06-19 | Jugement de conversion en liquidation judiciaire | AE DISTRI |
| 2026-06-19 | Dépôt du projet de répartition | LLH |
| 2026-06-26 | Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire | ALC EVENT |
| 2026-07-03 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | PISCINES SUD EVASION |
Annonces légales publiques (Bodacc, Dila), reprises sans interprétation.
| Projet | Opportunité | Concurrents sur place | |
|---|---|---|---|
| Salon de coiffure | 8,5 | 4 | |
| Bureau de tabac | 8,3 | 0 | |
| Boulangerie | 7,8 | 0 | |
| Librairie / presse | 7,8 | 1 | |
| Opticien | 7,5 | 1 | |
| Institut de beauté | 7,5 | 9 | |
| Restaurant | 7,4 | 7 | |
| Médecin généraliste | 7,1 | 4 |
Le rapport court (2 pages A4) est gratuit. L’étude complète ajoute le marché chiffré en €, la concurrence détaillée et « votre quartier demain » : prête à joindre à un dossier bancaire (Bpifrance, ADIE, banque).
Quartier statistique Insee (IRIS) n° 131030113. Sources : Insee (Sirene, Filosofi 2021, BPE 2024, RP 2022), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris), transport.data.gouv.fr (arrêts), Éducation nationale (effectifs 2025), ANCT (QPV 2024). Données au 2026-07-09. Licence Ouverte 2.0.
