Diagnostic d’emplacement : Centre Ville-République, Salon-de-Provence
Projet : Restauration rapide · Généré le 11/07/2026 sur monemplacement.fr · Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.
Salon-de-Provence, Bouches-du-Rhône
Marché potentiel de la zone : les habitants du quartier dépensent environ 860 000 €/an en restauration rapide. Estimation : population x dépense moyenne par habitant (Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d’affaires garanti.
Carence d'offre
3,7
en retrait dans le département
Santé du secteur
5,9
dans la moyenne du département
Générateurs de flux
8,9
parmi les 11 % les mieux classés du département
Le score croise trois familles de signaux — carence d’offre, santé du secteur, générateurs de passage — chaque composante étant classée parmi les 807 quartiers scorés du département, à partir des données publiques listées en bas de page. En savoir plus : questions fréquentes.
concurrents directs
concurrents indirects
alliés (passage, écoles)
attractivité0 → 10
| Nom | Adresse | Depuis |
|---|---|---|
| ABDOULLAH AITA | 190 RUE AUGUSTE GIRARD | 2018 |
| ANTONIO | 26 BOULEVARD MARECHAL FOCH | 2021 |
| AU FARF A DES | 26 BOULEVARD MARECHAL FOCH | 2016 |
| BANANAAAA | 29 COURS CAMILLE PELLETAN | 2024 |
| BEST OF BURGERS | 235 BOULEVARD VICTOR JOLY | 2022 |
| BONBON CAFE | 43 BOULEVARD JEAN JAURES | 2025 |
| BURGER'S WORLD | 2 COURS CARNOT | 2013 |
| CARRA-ICE | 1 PLACE CROUSILLAT | 2023 |
| CASA DEL POLLO | 42 BOULEVARD LEDRU ROLLIN | 2015 |
| CHEZ CORALIE | 75 RUE DU MARECHAL JOFFRE | 2019 |
| CHOKOA | 42 RUE MOULIN D'ISNARD | 2021 |
| CRISPY NAAN FOOD | 68 RUE REYNAUD D’URSULE | 2024 |
| DANIELE AYMAR | 32 RUE PONTIS | 2009 |
| EMPIRE KEBAB | 63 RUE SAINT-MICHEL | 2024 |
| EX AEQUO | 81 COURS CAMILLE PELLETAN | 2009 |
| FAST GOOD L'ESPIGAOU | 173 COURS VICTOR HUGO | 2019 |
| FOOD STUDIO | 110 BOULEVARD LOUIS PASQUET | 2014 |
| HELENE ZEHANI | 80 RUE DES FRERES JOURDAN | 2000 |
| IKI GUYS | 49 PLACE DE L'ANCIENNE HALLE | 2023 |
| JB | 59 COURS CARNOT | 2022 |
| KOYO IZAKAIYA | 19 RUE TRONC DE CODOLET | 2025 |
| L'ESKAL KREOL | 44 RUE DE L'HORLOGE | 2021 |
| L.P.L | 69 RUE DE L'HORLOGE | 2023 |
| LA MAISON DU FUMEE | 77 BOULEVARD VICTOR JOLY | 2023 |
| LA POPOTE MINUTE | 22 RUE PONTIS | 2023 |
| LE COMPTOIR DES GLACES | 41 RUE DE L'HORLOGE | 2016 |
| LE COMPTOIR DES GLACES | 41 RUE DE L'HORLOGE | 2026 |
| LE COQ SALONAIS | 13 RUE DU GRAND FOUR | 2025 |
| LE GOUT D ORIENT | 88 RUE REYNAUD D’URSULE | 2016 |
| LE MEDICIS | 231 RUE DU MARECHAL JOFFRE | 2015 |
| LE MOULIN D'ISNARD | 25 RUE MOULIN D'ISNARD | 2022 |
| MA MINUTE PIZZA | 48 BOULEVARD LEDRU ROLLIN | 2023 |
| MIAMI LOUNGE | 93 RUE DES FRERES KENNEDY | 2024 |
| MURIEL GOMES VALENTE | RUE DU MARECHAL JOFFRE | 2009 |
| OH MY COOKING BUDDY'S | 32 RUE PONTIS | 2025 |
| ORCHIDEE | 19 RUE TRONC DE CODOLET | 2013 |
| PAPIZE | 126 BD LEDRU ROLLIN | 2023 |
| PASTA & TIRA | 13 PLACE CHARLES LATIL | 2025 |
| PIZZA GEEK | 7 RUE FOUR TREZ-CASTEL | 2025 |
| POKA BOWL SALON | 49 COURS CARNOT | 2024 |
| R&M | 68 RUE REYNAUD D'URSULE | 2025 |
| SUMO SUSHI | 39 RUE DU MARECHAL JOFFRE | 2013 |
| SUMOSHI | 83 BOULEVARD VICTOR JOLY | 2017 |
| TASTY CROUSTY SALON-DE-PROVENCE | 23 RUE DE LA TEINTURE | 2026 |
| TOASTY POKE | 54 RUE DE L'HORLOGE | 2024 |
| YOKO CAFE | 6 PLACE DES CENTURIES | 2019 |
Établissements actifs recensés (Sirene, BPE, Finess) : cliquez un nom pour ouvrir sa fiche. Les établissements « non diffusibles » sont comptés dans le score mais jamais affichés.
2 690
Habitants
6 038/km²
Densité
137
Commerces
7
Écoles
17
Arrêts de transport
590
Élèves (1er degré)
—
Gare
14,1 €/m²
Loyer résidentiel
Passage : arrêts tous réseaux (transport.data.gouv.fr) et effectifs du 1er degré (Éducation nationale, rentrée 2025) — des repères, pas des comptages. Loyer : annonces d’appartements, « carte des loyers » 2024 (ANIL/MTE) — un indicateur du marché résidentiel de la commune, pas un loyer commercial.
| Qui habite ici ? | Valeur |
|---|---|
| Enfants de 0 à 2 ans | 57 |
| Moins de 15 ans | 348 |
| 15-29 ans | 722 |
| 65 ans et plus | 523 |
| Familles monoparentales | 27,3 % |
| Niveau de vie médian | 21 060 €/an |
| Taux de pauvreté | 18 % |
Population : Insee, recensement 2022. Revenus : Insee, Filosofi 2021, à l'échelle du quartier.
17
Logements autorisés sur 3 ans
≈ +40
Habitants à venir (ordre de grandeur)
3 173 €/m²
Prix médian des ventes
17 logements autorisés dans le quartier depuis 3 ans (9 permis) : de futurs habitants — donc de futurs clients, et peut-être de futurs locaux commerciaux.
Ventes immobilières : +3 % entre le début et la fin des 5 dernières années (124 ventes récentes observées).
Permis de construire créant des logements : Sitadel (SDES), géocodés à l’adresse — seuls les permis localisables précisément dans le quartier sont comptés. Ventes : DVF (DGFiP / Etalab), appartements et maisons, mutations simples. Du constaté, pas une prédiction.
Chiffres à l’échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques de survie fiables. Aucun commerce n’est scoré individuellement.
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
|---|---|---|---|---|
| Ouvertures | +36 | +32 | +28 | +9 |
| Fermetures | −21 | −24 | −21 | −9 |
169 restauration rapides actifs dans la commune. Taux de fermeture sur 3 ans : 29 %.
59 % des restauration rapides ouverts entre 2019 et 2022 à Salon-de-Provence étaient encore actifs 3 ans plus tard (83 ouvertures observées).
Moyenne Bouches-du-Rhône : 60 % (4 699 ouvertures 2019-2022).
| Date | Nature | Entreprise |
|---|---|---|
| 2026-07-03 | Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire | DIAMOND ESTHETIQUE |
| 2026-07-03 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | LE RECONFORT |
| 2026-06-19 | Jugement de conversion en liquidation judiciaire | AE DISTRI |
| 2026-06-19 | Dépôt du projet de répartition | LLH |
| 2026-06-26 | Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire | ALC EVENT |
| 2026-07-03 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | PISCINES SUD EVASION |
Annonces légales publiques (Bodacc, Dila), reprises sans interprétation.
| Projet | Opportunité | Concurrents sur place | |
|---|---|---|---|
| Traiteur | 6,6 | 2 | |
| Opticien | 6,5 | 6 | |
| Médecin généraliste | 6,3 | 16 | |
| Garage automobile | 6,1 | 1 | |
| Institut de beauté | 5,9 | 22 | |
| Salon de coiffure | 5,8 | 28 | |
| Poissonnerie | 5,6 | 1 | |
| Librairie / presse | 5,6 | 8 |
Le rapport court (2 pages A4) est gratuit. L’étude complète ajoute le marché chiffré en €, la concurrence détaillée et « votre quartier demain » : prête à joindre à un dossier bancaire (Bpifrance, ADIE, banque).
Quartier statistique Insee (IRIS) n° 131030101. Sources : Insee (Sirene, Filosofi 2021, BPE 2024, RP 2022), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris), transport.data.gouv.fr (arrêts), Éducation nationale (effectifs 2025), ANCT (QPV 2024). Données au 2026-07-09. Licence Ouverte 2.0.
