Diagnostic d’emplacement : La Crau, Saint-Martin-de-Crau
Projet : Restauration rapide · Généré le 11/07/2026 sur monemplacement.fr · Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.
Saint-Martin-de-Crau, Bouches-du-Rhône
Marché potentiel de la zone : les habitants du quartier dépensent environ 1 140 000 €/an en restauration rapide. Estimation : population x dépense moyenne par habitant (Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d’affaires garanti.
Carence d'offre
8,4
parmi les 16 % les mieux classés du département
Santé du secteur
0,9
en retrait dans le département
Générateurs de flux
1,7
en retrait dans le département
Dans ce quartier, les données suggèrent plutôt : ,
Le score croise trois familles de signaux — carence d’offre, santé du secteur, générateurs de passage — chaque composante étant classée parmi les 807 quartiers scorés du département, à partir des données publiques listées en bas de page. En savoir plus : questions fréquentes.
concurrents directs
concurrents indirects
alliés (passage, écoles)
attractivité0 → 10
| Nom | Adresse | Depuis |
|---|---|---|
| AUX ANGES | RUE ISAAC NEWTON | 2025 |
| CHRISTOPHE MICHEL | 763 ROUTE DEPARTEMENTALE 113 | 2026 |
| DEIRA | 8 AVENUE MARCELLIN BERTHELOT | 2011 |
| ENVIE SNACK | RTE NATIONALE 568 | 2019 |
| GM DIFFUSION | 21 RUE COPERNIC | 2020 |
| HUA MENG | 1 AVENUE DE MARKGRONINGEN | 2025 |
| JACKSON BUN'S | 1 RUE ISAAC NEWTON | 2026 |
| LA GUINGUETTE DES AMIS | 3523 ROUTE DES CARMES | 2026 |
| LE PETIT SEVILLE | 48 RUE DU MAZET | 2022 |
| SARL HELENE ET JOSEPH | 21 RUE COPERNIC | 2018 |
| SARL LOUVOIS TRAITEUR | 17 RUE COPERNIC | 2011 |
| TRANSPORT RESTAURATION RAPIDE | 5462 LA CROIX DE CRAU | 2024 |
Établissements actifs recensés (Sirene, BPE, Finess) : cliquez un nom pour ouvrir sa fiche. Les établissements « non diffusibles » sont comptés dans le score mais jamais affichés.
3 571
Habitants
18/km²
Densité
14
Commerces
2
Écoles
19
Arrêts de transport
0
Élèves (1er degré)
Oui
Gare
13,9 €/m²
Loyer résidentiel
Passage : arrêts tous réseaux (transport.data.gouv.fr) et effectifs du 1er degré (Éducation nationale, rentrée 2025) — des repères, pas des comptages. Loyer : annonces d’appartements, « carte des loyers » 2024 (ANIL/MTE) — un indicateur du marché résidentiel de la commune, pas un loyer commercial.
| Qui habite ici ? | Valeur |
|---|---|
| Enfants de 0 à 2 ans | 140 |
| Moins de 15 ans | 820 |
| 15-29 ans | 552 |
| 65 ans et plus | 569 |
| Familles monoparentales | 19,1 % |
| Niveau de vie médian | 21 450 €/an |
| Taux de pauvreté | 15 % |
Population : Insee, recensement 2022. Revenus : Insee, Filosofi 2021, à l'échelle du quartier.
2
Logements autorisés sur 3 ans
≈ +0
Habitants à venir (ordre de grandeur)
3 109 €/m²
Prix médian des ventes
2 logements autorisés dans le quartier depuis 3 ans (2 permis) : de futurs habitants — donc de futurs clients, et peut-être de futurs locaux commerciaux.
Ventes immobilières : +3 % entre le début et la fin des 5 dernières années (67 ventes récentes observées).
Permis de construire créant des logements : Sitadel (SDES), géocodés à l’adresse — seuls les permis localisables précisément dans le quartier sont comptés. Ventes : DVF (DGFiP / Etalab), appartements et maisons, mutations simples. Du constaté, pas une prédiction.
Chiffres à l’échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques de survie fiables. Aucun commerce n’est scoré individuellement.
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
|---|---|---|---|---|
| Ouvertures | +6 | +13 | +11 | +5 |
| Fermetures | −3 | −7 | −11 | −4 |
39 restauration rapides actifs dans la commune. Taux de fermeture sur 3 ans : 39 %.
50 % des restauration rapides ouverts entre 2019 et 2022 à Saint-Martin-de-Crau étaient encore actifs 3 ans plus tard (18 ouvertures observées).
Moyenne Bouches-du-Rhône : 60 % (4 699 ouvertures 2019-2022).
| Date | Nature | Entreprise |
|---|---|---|
| 2026-06-09 | Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement ju | SI SAINT MARTIN DE CRAU |
| 2026-04-10 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | OFF SUD |
| 2026-06-19 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | EP ALPILLES |
| 2026-06-09 | Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement ju | ELOTEL |
| 2026-07-07 | Dépôt de l'état des créances | LES TERROIRS DE JANICOM |
| 2026-03-06 | Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement ju | SNACK DE LA CRAU |
Annonces légales publiques (Bodacc, Dila), reprises sans interprétation.
| Projet | Opportunité | Concurrents sur place | |
|---|---|---|---|
| Café / bar | 8,2 | 0 | |
| Fleuriste | 8 | 0 | |
| Médecin généraliste | 7,9 | 1 | |
| Boulangerie | 7,8 | 1 | |
| Primeur (fruits & légumes) | 7,7 | 1 | |
| Kiné / paramédical | 7,7 | 17 | |
| Institut de beauté | 7,5 | 10 | |
| Dentiste | 7,3 | 4 |
Le rapport court (2 pages A4) est gratuit. L’étude complète ajoute le marché chiffré en €, la concurrence détaillée et « votre quartier demain » : prête à joindre à un dossier bancaire (Bpifrance, ADIE, banque).
Quartier statistique Insee (IRIS) n° 130970102. Sources : Insee (Sirene, Filosofi 2021, BPE 2024, RP 2022), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris), transport.data.gouv.fr (arrêts), Éducation nationale (effectifs 2025), ANCT (QPV 2024). Données au 2026-07-09. Licence Ouverte 2.0.
